Foto: Lars Collin
Hotell
Mellanprishotellet Adler har perfekt läge i Gamla stan för den som går igång på kyrkor och söker närhet till gågateshopping, gatuliv och klassiska krogar. I restaurangen Swiss Chuchi på gatunivå, på torget sommartid, äter man traditionell, tung mat med lätthet. Rosengasse 10, www.hotel–adler.ch
Hippa Hotel Greulich i Kreis 4 ligger på en innergård med planterade björkar på en grusplan utanför ytterdörrarna. Den lite drömska Tjechovkänslan förstärks av de avskalat designade rummen som badar i terapivitt. Hotellköket är hyllat katalanskt. Herman Greulich–Strasse 56, www.greulich.ch
Flygplatshotell brukar inte vara att rekommendera, men mycket märkvärdiga Radisson Blu Hotel vid Zürich ultramoderna flygplats känns mer nattklubb än nattförvaring. Så är det också ritat av den italienske stjärnarkitekten Matheo Thun. Terminal 1, www.zurich.radisson.com
Man kommer kanske inte dit med storken, men väl med båt à la Venedig med egen kajplats. Lyxiga Hotel zum Storchen ligger just vid floden Limmat och är ett av Zürich verkligt klassiska – och dyra – hotell. Am Weinplatz, www.storchen.ch
Billigt med bästa läge är nyrenoverade Hotel Rothaus. Det tvåstjärniga hotellet med 43 rum ligger just vid trendiga Langstrasse, som förbinder Kreis 4 och 5. Sihlhallenstrasse 1, www.hotelrothaus.ch
Krogar
Café Odeon i Zürich hjärta är en institution där konstnärssjalar och kritstreckskostymer trängs i välputsad art deco-arkitektur. På morgnarna intar stammisarna Odeon för sin frukostomelett och efter jobbet slinker kvarterens finanselit in för att dricka välkyld champagne. Bellevue/Limmatquai 2, www.odeon.ch
La Salle är Zürich Wests mest berömda krog. I detta gamla industriområde står fabrikshallens tunga armeringsjärn och cementväggar som skön scenografi till krogens venetianska kandelaber och vänliga meny. Trots latinska inslag är Las Salle dock schweiziskt lågmäld. Schiffbaustrasse 4, www.lasalle–restaurant.ch
Jugendtemplet Kronenhalle är den mycket väluppfostrade storasystern till Operabaren i Stockholm. Bakom avskärmade glasbås diskuteras transaktioner, teateruppsättningar och konstutställningar, medan äkta verk av Chagall, Miró och Picasso blickar ner från väggarna. Rämistrasse 4, www.kronenhalle.com
Med bergbanan från city ligger Rigiblick läckert bland grantopparna. Förutom asiatiska Michelinkrogen Spice hittas här utmärkta bistron Quadrino. För den som inte orkar åka ner igen finns sju sviter som hyrs ut – ofta månadsvis. Germaniastrasse 99, www.hotelrigiblick.ch
Lily’s Stomach Supply. Här serveras hälsosamt asiatiskt i luftiga lokaler på bästa alternativa shoppingstråket. Langstrasse 197, www.lilys.ch
Se och göra
Lär känna Zürich från ovan vid utsiktsplatsen Lindenhof. Här dinglar turister med benen och blickar ut över floden Limmat och bort mot den glittrande Zürichsjön och snöklädda berg i fjärran.
Köp ett Zürich Card och åk kors och tvärs med spårvagn. I Schweiz stavas den tram och tickar lika punktligt som landets berömda klockor. Glid ljudlöst med nummer 8 över Quaibrücke från högborgerliga Bellevue, vidare in i finansdistriktet vid Paradeplatz oc västerut mot det i dag übertrendiga Langstrasse i Kreis 4.
Kulturmingla på berömda Opernhaus Zürich, en av Europas flitigaste spelade scener för opera och balett. I vår sjungs bland annat Mozart och Richard Strauss och dansas Twyla Tharps balett In the upper room. Falkenstrasse 1, www.opernhaus.ch
Upptäck Gamla stan genom Niederdorfstrasse – en Västerlånggata med stoltheten i behåll. Och missa inte den lilla utställningen i caféet på Spiegelgasse 1 där Hugo Ball grundade dadaismen i februari 1916 på den mycket avantgardistiska klubben Cabaret Voltaire.
Med över 100 gallerier och 50 museer är konst vardagsmat i Zürich. Bra utgångspunkt är öltillverkaren Löwenbräus nerlagda bryggeri i Zürich West. Här huserar bland annat Kunsthalle, Migros Museum och ett gäng gallerier.
Shopping
Bahnhofstrasse mellan tågstationen och Zürichsjön är en enda kilometer av lyx och flärd. Här vältrar sig varuhus som Globus (med fantastisk delikatessavdelning) och klassiska märkesmekkat Jelmoli med juvelerare, klockbutiker och så förstås de allra mest exklusiva chokladtillverkarna.
Kreis 5 (Kreis betyder stadsdel) var en gång de riktigt gamla industrikvarteren i Zürich West. Här har det världsberömda väskföretaget Freitag sin flaggskeppsbutik, bestående av 17 rostiga containrar staplade på varandra – en sorts antites till Bahnhofstrasse. Missa inte utsiktsplatsen på taket, ett måste för trainspotters.
Stenugnsbakat bröd och schweizisk ost köps varje tisdag och fredag på marknaden vid Bürkliplatz, alldeles vid foten av Zürichsjön. Lördagar mellan maj och oktober flyttar stadens antikhandlare och bric a brac–butiker hit.
Supersnygga kolonialhandeln Schwarzenbach på Münsterstrasse är inhyst i det medeltida posthuset. Här säljs kaffe, torkade frukter och exotiska kryddor i intakt inredning. Doften av nyrostad brasiliansk java får den mest morgonvrånga på gott humör.
Bohemiska Langstrasse lockar med sin multikultimix färgad av de 110 olika nationaliteter som sägs leva längs gatan. I butikerna syns unga designers som Ida Gut, skivaffärer proppade med gammal vinyl och DJ–kaféer.
Choklad
I Zürich är dagsfärsk chokladtryffel en minst lika viktig och välgjord energikick som italienarens kopp espresso. Snyggast inramning har Confiserie Sprüngli, som öppnade redan 1836. Glöm inte deras färgstarka marängmums med namnet Luxemburgerli. Bahnhofstrasse 21, www.spruengli.ch
Confiserie Teuchers regnbågsfärgade skyltningar går inte heller av för hackor, särskilt inte nu när vi närmar oss påsk och chokladhararnas högtid. Bahnhofstrasse 46, www.teuscher.com
Café Schober är ett nyrenoverat kafé mitt i Gamla stan. Glasdisken fullproppad med små delikata drömmar påminner mer om en juvelerarbutik. Och alla små prång med sina koloniala inslag är som gjorda att gömma sig i när regnet börjar falla. Napfgasse 4, www.peclard–zurich.ch
Chokladtillverkaren Merkur är en kvalitetskedja över hela landet. Längst in i butiken på Bahnhofstrasse 106 har kunden full insyn i den pågående tillverkningen. www.merkur.ch
Confiserie Honolds butik och tea room är ett landmärke i Zürich. Här sitter damerna med hatt och äter små snittar och avrundar med en nougatpralin. Rennweg 53, www.honold.ch




