KÖPENHAMN Från frukost till barhäng, gediget danskt till hippt exklusivt. Den danska huvudstaden har allt. Smørrebrød upplever just nu en renässans. En klassisk smørrebrøds-krog är Tivoli Hallen på Vesterbro. Här har det serverats lunch sedan slutet av 1700-talet. Opretentiöst, gott och prisvärt i en atmosfär som förflyttar en långt tillbaka i tiden.
Ett av de senaste tillskotten i samma stadsdel är omgjorda värdshuset Café Dyrehaven på Sønder Boulevard 72. Nu ett slags modern bodega som lokalborna älskar. Här serveras både frukost, brunch och middag till bra priser. Samma gäller populära Bang & Jensen, inhyst i ett gammalt apotek på Istedgade 130. Där är det partystämning på helgkvällarna och trångt till bristningsgränsen.
Hos trendiga Umami, bar och restaurant, kan man äta såväl japanskt som franskt. Perfekt att bara slinka in om man snabbt vill få god mat i sig, ta ett glas saké med gin och citrongräs eller bara festa i baren med årgångschampagne.
