Mikla Restaurant är trendigt, svalt och snyggt med klassiskt Istanbulpanorama över Gyllene Hornet, minareter och moskéer. Stjärnkocken Mehmet Gürs skapelse har utsetts till stans bästa restaurang.

Spännande meny med bland annat lamm och fisk. Huvudrätter cirka 250-330 kronor. Mikla finns i Hotel Marmara Pera, det vill säga mittemot klassiska hotell Pera Palace.

5 Kat är en populär restaurang och bar på femte våningen (5 Kat betyder femte våningen) med svindlande utsikt över Bosporen och lamm, fisk, filé och cocktails med mera på menyn. Finns på Soğancı Sokak 7, Cihangir, det vill säga ganska nära Taksimtorget.

Stöddigaste utsikten över Istanbul, i sällskap av kniv och gaffel, finns på 360Istanbul som bjuder på vyer från Bosporen till Marmarasjön och har en skön bar, men också restaurang.

Vill ni testa något mer genuint turkiskt finns Istanbuls kanske bästa mezes på småstökiga, men roliga Refik på Sofyali Sokak 10, inte långt från paradgatan Istiklal.

Mikla. Meny och foton som aptitretare.

5 Kat. Läs om vad som väntar på den femte våningen.

360 Istanbul. Panorama med mat och dryck.

Refik. Text på turkiska, men matbilderna avslöjar vad som väntar.

Time Out Istanbul har tips på restauranger och kaféer i stan.