Vad fick dig att skriva en pubguide till London?

- Den tillkom egentligen spontant efter att jag och en arbetskamrat åkte till London, och började skriva resebrev hem till kollegorna. Det fick oss att börja lägga lite krut på att leta pubar i nya områden och historier om pubarna. Och så blev det en bok så småningom.

Vad gör en riktigt bra engelsk pub?

- Jag går inte dit för ölen, jag är ingen ölfanatiker. Jag vill helst känna av historiens vingslag när jag kommer in genom dörren. Kanske uppleva den gamla traditionen med sågspån på golvet, men det är väldigt få som har, jag tror bara jag hittat två. Eller hitta pubar med gamla slipade och etsade speglar - då är det intressant att gå dit för den sakens skull. Slitet trägolv och träbänkar har också sin tjusning. Det beror på vilket humör man är på.

Någon favoritinredning?

- Jag är väldigt förtjust i de viktorianska pubarna där man skärmade av baren i flera delar. Det är väldigt ovanligt - men det finns på till exempel pubarna The Prince Alfred och Argyl Arms.

Finns det någon särskild pubetikett att iaktta som besökare?

- Man lämnar aldrig dricks, ta även småören tillbaka. Och så det här med att om man går ut tre stycken så köper man tre öl varje runda - det systemet börjar komma hit också.

Krister Larssons tio bästa Londonpubar

The Windsor Castle. ”Har sina små skärmväggar kvar. Rustik, sliten, mörk, träinredning - inte en mjuk soffa i närheten.” 114 Campden Hill Road, Kensington.

The Prince Alfred. ”Har så kallade snobbskärmar som skärmar av personalen från besökarna och fantastiska fönster.” 2 A Formosa Street, Maida Vale.

The Warrington Hotel. ”Fantastisk art nouveauinredning med kupoler som är belysta underifrån.” 93 Warrington Crescent, Maida Vale.

The Princess Louise. ”Väldigt vackert tak, etsade speglar och trägolv när jag var där senast. Har nyligen renoverats, herrtoaletten är mycket speciell med gallergolv.” 208 High Holborn, Smithfield.

Ye Olde Mitre Tavern. ”En av de mest undangömda pubarna i London. Här känner du verkligen vingslagen slå.” Ely Court, Ely Place, Smithfield.

The Dove. ”Finns med i Guinness rekordbok som Englands minsta bar. En riktig flodpub som ligger vid och blickar ut över Themsen.” 19 Upper Mall, Hammersmith.

Argyll Arms. ”Vid Oxford t-banestation. Har skärmväggar, speglar med slipat glas och hela baletten. Ligger bra till.” 18 Argyll Street, Oxford Street.

The Red Lion. ”Känns som att gå in i en spegelsal, en av de minsta i London.” 2 Duke of York Street, S:t James's.

The Blackfriars. ”Ligger bra till vid Fleet Street. Unik, för att den är helt klädd med marmor invändigt.” 174, Queen Victoria Street, Fleet Street.

The Mayflower. ”En väldigt orörd pub.” 117 Rotherhithe Street, Bermondsey.