Matmöte i Tokyo
28 augusti 2009 kl 11:38
Bildspel
-
För en oinvigd kan det japabnska köket te sig som ett mysterium. Skribenten Maria Ahlgren utforskar Tokyos enorma saluhallar.
Foto: LINA EIDENBERG
-
Ett besök på en depachika ger den bästa introduktionen till denna matkultur.
Foto: LINA EIDENBERG
-
Foto: LINA EIDENBERG
-
Foto: LINA EIDENBERG
-
Foto: LINA EIDENBERG
-
Tsukune - japanska kycklingköttbullar på spett - är en av alla delikatesser man hittar i diskarna.
Foto: LINA EIDENBERG
-
Depachikan - saluhallen - är också oumbärlig för inköp av gåvor, omiyage. De är ofta ätbara.
Foto: LINA EIDENBERG
-
Foto: LINA EIDENBERG
-
Foto: LINA EIDENBERG
-
Foto: LINA EIDENBERG
-
Foto: LINA EIDENBERG
-
I ett av stånden står en man och tillagar tai-yaki, fyllda kakor som gräddas i ett fiskformat våffeljärn.
Foto: LINA EIDENBERG
-
Foto: LINA EIDENBERG
-
Foto: LINA EIDENBERG
-
Foto: LINA EIDENBERG
-
Foto: LINA EIDENBERG
-
Shibuya Food show är den saluhall som besöktes här. Men det finns flera exempel i Tokyo - i reportaget som publiceras på söndag kan du läsa mer.
Foto: LINA EIDENBERG
-
Foto: LINA EIDENBERG
-
Foto: LINA EIDENBERG
Tipsa och dela
Fler bildspel
SvD Utvalt
Skivrecension – The Hives
”Ljuvligt skamlig och rå vintagerock”
Första skivan från det egna skivbolaget låter allt annat än slätstruken.
FOTO: ap
Recensioner
- Scen Arkivet för orealiserbara...
- Scen Watch the throne
- Litteratur Dubbelexponering
- Litteratur Paradisets barn
- Musik Lex Hives Betyg 4 av 6
- Musik The Absence Betyg 4 av 6
- Musik Magic Hour Betyg 4 av 6
- Musik Valtari Betyg 3 av 6
- Musik Boys don’t cry Betyg 4 av 6
- Musik What we saw from the cheap... Betyg 3 av 6
- Musik Commandant Zabra Betyg 5 av 6
- Musik Hunden och apan Betyg 5 av 6
- Musik This is PIL Betyg 4 av 6
- Musik The garden of delights,... Betyg 4 av 6
Fler nyheter
-
Nyheter
- Regeringen omprövar vab-intyg
- Breiviks riddare ifrågasätts
- Oklart partiläge i Grekland
- JO granskar terrorgripande
- Falsk intervjuare frågade om sex
- Nytt tågstopp plågade resenärer
- USA samlar kraft mot ”botnät”
-
Näringsliv
- Folksam säljer aktier i Lundin
- Angry Birds skaffar eget kontokort
- Utskälld Zuckerberg rasar på rikinglistan
- ”Väldigt svårt att förstå Lundins styrelse”
- New York: På väg mot sämsta månaden sedan september
- Nedåt på Stockholmsbörsen
- Europabörser sjönk på bred front
-
Kultur
- Kaos inför gratiskonsert
- Stöd ska hjälpa sommarfilmerna
- Martin Melin leder ”Polisskolan”
- Stöd ska hjälpa sommarfilmerna
- Sverige gör Nobelmedalj
- Bergmans ofullbordade saknar fortfarande helhet
- Winnerbäck smygstartar i Stockholm
-
Brännpunkt
- ”Assange har ingen anledning till oro”
- ”Kornas lyckliga tid på bete krymper”
- ”Förvar används utan grund”
- ”Fler behöver kunna nyttja nätet”
- ”Reformer ska inte vara ett hafsverk”
- Löfven måste bekänna färg om kärnkraften
- ”Säkerhetskameror inget integritetshot”
-
Sport
- Svår OS-lottning för damerna
- Startelvorna till kvällens landskamp
- Rosenberg i tvist med förra klubben
- Rekordskytt lägger av
- Turkiska klubbar stängs av
- Hinderstjärna frias från misstankar
- Federer vann - blev historisk
-
Resor
- Bodrums bästa strand
- Ryanair toppar klagomålslista
- Arlanda flygplats är dyrast
- Guldkorn bland charterfavoriter
- Loreens vinst lockar turister till Sverige
- Låt träningen vara all inclusive på semestern
- Vågar man resa till Grekland?
-
Mat och Vin
- Milda stoppar margarin
- Mardröm för jordgubbsodlare
- Mängder av kött återkallas
- Odla egen mat – på balkongen
- Kalkon hett att lägga på grillen
- Italiensk omstart på Il Tempo
- Kampen om Sveriges bästa hamburgare
-
Ledarsidan
- Diktaturens långa armar når till Sverige
- Vi och danskarna toppar skatteligan
- Har Vladimir Putin fått nog av al-Assad?
- Ankarbarnen blev en vantetumme
- Varför så svårt att få jobb?
- Carl Bildt grötrimmar om Sverige och Nato
- Helgen då Miljöpartiet och LO bytte plats
Upp
Svenska Dagbladet | Chefredaktör och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson | Redaktionschef och stf ansvarig utgivare: Martin Jönsson | Chef SvD.se: Fredric Karén | Nyhetschef SvD.se: Maria Janson | Försäljningschef annons: Peter Oskarsson | Lämna nyhetstips - tipsa@svd.se | Kontakta Tjänstgörande webbredaktör - webbredaktion@svd.se | Så använder SvD.se cookies | Postadress: Svenska Dagbladet, 105 17 Stockholm | Besök: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm | Telefon kundservice: +46 8 618 02 20 | Telefon växel: +46 8 13 50 00 | Organisationsnummer: 902004-3619
Upp
SvD Näringsliv Nliv.se/ Chefredaktör och ansvarig utgivare: Lena K Samuelsson / Chef SvD Näringsliv: Olle Zachrison | Chef SvD.se: Fredric Karén | Nyhetschefer nliv.se: Jonas Elgh och Johan Öberg | Försäljningschef annons: Peter Oskarsson | Lämna nyhetstips - tipsa@svd.se | Kontakta Tjänstgörande webbredaktör - nliv@svd.se | Så använder SvD.se cookies | Postadress: Svenska Dagbladet, 105 17 Stockholm | Besök: Västra Järnvägsgatan 21, Stockholm | Telefon kundservice: +46 8 618 02 20 | Telefon växel: +46 8 13 50 00 | Organisationsnummer: 902004-3619