känt Ta pulsen på Spaniens hjärta. Puerta del Sol är en av landets mest kända platser och torget, som funnits sedan 1500-talet, omgärdas av flera viktiga regeringsbyggnader. Sol, som det kallas i folkmun, har även blivit en plats för politiska protester, särskilt de senaste åren.

aveny Promenera Calle de Atocha ner mot pampiga Paseo del Prado, känd som Madrids ”museiaveny”. Kolla först in vad Reina Sofia (Santa Isabel, 52) har för pågående utställning. Tre timmar kan med lätthet tillbringas på vad som är Madrids främsta institution för modern konst, med mycket Dalí och Picasso. Inte mätt på konst? Ta en solig promenad i stadsparken Parque del Retiro och ta dig sedan an den verkliga jätten Prado (Ruiz de Alarcón, 23).

matmarknad Ta tunnelbanan för en bit mat i Madrids gaykvarter Chueca, där stadens kreatörer samlas efter jobbet. På fräscha matmarknaden Mercado San Anton (Augusto Figueroa, 24) kan man avnjuta ett glas vin eller cava och ett par lyxiga baskiska pinchos. Fortsätt kvällen på Cisne Azul (Gravina, 19) som har staden bästa urval av svamp. Beställ en tallrik och umgås med lokalbor, turister, unga och gamla på ett typiskt spanskt vis. Kanske spelar Real Madrid.

siesta Ställ klockan och planera in några timmar på stan innan siestan börjar vid tvåtiden och många mindre butiker stänger. Först blir det frukost eller almuerzo (liten måltid mellan frukost och lunch i denna del av Spanien) på franska Pain Le Quotiden (Fuencarral, 95). Bege dig sedan till Calle Velardi för Madrids bästa second hand-butiker. För kedjor är det Gran Via och Calle Fuencarral som gäller.

sent Ät middag sent. Nära Plaza Espanya vid Calle de San Bernardino finns ett kluster av restauranger som skvallrar om den stora gruppen asiatiska och sydamerikanska invånare. Här äter du bra indiskt, mexikanskt, peruanskt och kinesiskt. Rey de Tallarines (San Bernardino, 2) serverar enligt ryktet de bästa nudlarna i staden.

syltburk Drick Mojitos ur syltburkar på hippa Zombie Bar (Pez, 7), haka på den spanska Gin och tonic-trenden på vardagsrumsstora Adam & Van Eekelen (Pez, 36) eller pimpla öl på rockiga Via Lactea (Velarde, 18) som är en institution sedan 1980-talet. Inte förrän barerna stänger vid tresnåret börjar klubbnatten. Fråga runt vad som gäller just denna fredag eller gå till ständigt aktuella Goa (Corazón de María, 21), en internationellt känd technoklubb. Har du tur kommer du hem före klockan sju.

churros Traditionell frukost i Madrid är churros – spanska våfflor i varm chokladsås. Ett klassiskt ställe att förtära dessa små kaloribomber är Chocolatería San Ginés (Pasadizo San Ginés, 5). Var inte rädd för att sörpla i dig det som blir över i chokladkoppen – det är meningen.

konst Madrid har definitivt en konstscen värd att utforska och staden hyllas för sina gallerier. Många av dem ligger i Chueca och det lite mer förnäma området Salamanca. Börja på Galeria José Robles (Belén, 2) som fokuserar på unga och progressiva konstinstallationer. Plocka upp en galleriguide över staden här och kryssa dig fram. Pausa med en café con leche (kaffe med hälften mjölk) eller cortado (kaffe med lite mindre mjölk).

ost Nyöppnade Cheese Bar (José Abascal, 61) serverar osttallrikar hela dagen lång. Flera hundra ostar från Europas alla hörn samsas i ostskåpen som klär väggarna. Dela på ett par tallrikar och en flaska vin. Kom ihåg att äta i den ordning som ostexperten till kypare föreslår. Starkast ost sist!

fynda Söndagsförmiddagarna tillbringar Madridborna på lopp- och antikvitetsmarknaden El Rastro (Metro La Latina). För bästa fyndupplägg är det givetvis bra att vara på plats tidigt – stånden öppnar klockan åtta. Ha gott om tid, marknaden är enorm. Det är en upplevelse att vara här, även om man inte vill shoppa. Här samlas ung som gammal, fattig som rik, människor från alla världens hörn. På El Rastro blir det extra påtagligt vilken multikulturell stad Madrid är.

utemys När säljarna plockat ihop hänger hundratals Madrileños kvar på uteserveringarna i La Latina och Lavapiés för att inta cañas (öl i glas) som serveras med en gratis tapa. Här är det definitivt gamla spanska barer som gäller, varken trendigt eller flashigt – men ack så trevligt.