Foto: Claudio Bresciani/SCANPIX

Lammstek med rotfrukter och rödgrön röra. Det låter gott. Och den som äter ekologiskt, närproducerat lamm syndar inte. Men för att vara på den säkra sidan har MP-språkröret Peter Eriksson låtit en klimatkock utforma de övriga recepten i den kokbok han lanserade igår.

Klimatkock? Här någonstans blir det tydligt hur de miljöpartistiska visionerna om ett hållbart samhälle ofta visar sig vara högst ohållbara i praktiken.

Lika verklighetsfrämmande som drömmen att Stockholm city via odlingar i parker och balkonglådor ska bli självförsörjande på grönsaker, lika verklighetsfrämmande är idén att landets barnfamiljer ska laga koldioxidfri kalops.

Efter low-carb-high-fat-dieten kommer low-carbon-dioxide-dieten, liksom.

Den skapar ett sug efter Karin Ahlborgs Den föraktade falukorven (Ordfront). Ha inte dåligt samvete om ni serverar korv och makaroner tre gånger i veckan, är budskapet.

Men Ahlborg gör inte bara upp med äta-rätt-hysterin utan försöker också få in lite sunt förnuft i ekodebatten. ”Föder vi upp fåglar för att de ska ha det festligt eller föder vi upp kyckling för att vi behöver ha mat?”, frågar hon och konstaterar snabbt att svaret är uppenbart. Det är modigt sagt.

”Mat är politik”, utropar Eriksson, som ett eko från 1970-talets ”allt är politik”. Snälla, låt oss slippa.