Man blir förvånad över hur en del politiker menar sig ha rätt att sätta sig över människor och ta beslut i deras ställe. Naturvårdsverket och politiker, som lever långt ifrån naturen och lantbrukets verklighet, förespråkar köttfria dagar och påstår dessutom att människor inte kan ta förnuftiga beslut. Politiker vet inte bättre och ska inte bestämma vad vanliga människor ska äta, det klarar vi av att göra själva.

Köttfria dagar i Sverige skulle ha en högst marginell effekt på världens utsläpp, om ens någon alls. Dessutom är den svenska köttproduktionen bland de mest klimatvänliga i världen.

Världsnaturfonden pekar på ny forskning där djur som betar och håller det svenska landskapet öppet har betydligt mindre klimatpåverkan än vad man tidigare trott. Men svensk import av kött från andra sidan jorden har vuxit de senaste 20 åren.

Mot denna bakgrund förespråkar de rödgröna partierna, och därmed några av skribenterna, återinförd handelsgödselskatt och kilometerskatt som skulle öka det svenska lantbrukets kostnader. Detta skulle i sin tur leda till minskad miljövänlig svensk livsmedelsproduktion och ökad import från länder vars livsmedelsproduktion inte är i närheten av den effektivitet och miljövänlighet som finns i Sverige. Är det bra för miljön?

Det är självklart positivt med informationsinsatser kring livsmedel, men köttfria dagar är tvång och inte information. Köttförbud är att kraftigt begränsa människors valmöjligheter. Det är sorgligt att förbud och tvång ses som ett naturligt alternativ när något inte passar. Gärna informationsinsatser och det är bra att det finns vegetariska rätter som alternativ till kött och fisk i skolmatsalar, på sjukhus och på restauranger. Men människor kan och vill själv välja vad de äter.

Det verkliga problemet är att upp till 30 procent av all mat som produceras kastas – européer slänger i genomsnitt 179 kg mat per år. Istället för att hänga upp sig på det kött som serveras i skolmatsalar och på sjukhus bör fokus skiftas mot att minska kommunernas matsvinn och hur man upphandlar miljövänlig mat.

Men de verkliga problemen missar skribenterna helt. Därtill måste vi arbeta för bättre villkor för det svenska lantbruket – det är miljövänligt, skapar svenska arbetstillfällen och minskar transporterna. Köttfria dagar är fel väg att gå och handlar mer om politiker som tror sig veta bättre än om att tänka på miljön. Politiker ska inte bestämma vad människor ska äta.

Vad är nästa steg för dessa klåfingriga politiker?

STEN BERGHEDEN (M)

riksdagsledamot och lantbrukare