Det är vid universitetet i Osaka som forskare studerat matvanorna hos 3 000 personer, skriver BBC. Forskningsresultaten, som publicerats i British Medical Journal, visar att risken för fetma är kopplad till hur fort man äter.
Man jämförde hur fort personerna åt, känslor av mättnad och konstaterad övervikt. Snabbätande män löper 84 procent högre risk att bli överviktiga, medan risken för snabbätande kvinnor ligger runt 50 procent högre än de som äter långsammare.
Resultaten, som kan te sig föga förvånande, ger fog åt det gamla svenska påståendet att moroten ska tuggas 30 gånger.
Anledningen kan vara att magen inte hinner med, enligt den brittiske professorn Ian McDonald:
– Om du äter snabbt så fylls magen innan dess att signalsystemet hinner starta – magen blir överfull, säger han till BBC.
