Torsdag förmiddag och det är tyst som i graven på förskolan Utskogen i Nacka. Det är ingen tillfällighet. Trots kylslagen morgon är det utomhusaktivitet som gäller. Inne har blivit ute, året runt, nästan oavsett temperatur.

–Vi har helt enkelt flyttat ut våra inomhusaktiviteter till våra gårdar. Vi målar, syr, kör med bilar och skapar ute istället för inne, säger barnskötaren Gunnel Fällström.

Utelivet kombinerat med striktare rutiner för framför allt handhygien har gett resultat, långt över förväntan. Den noggranna frånvarostatistiken visar bara på enstaka sjukdagar på barn och personalens korttidsfrånvaro har halverats.

–Vi slipper epidemierna, förr var det till exempel ofta manfall vid Lucia. Nu för tiden är barnen väldigt sällan sjuka, säger kollegan Elisabeth Granberg.

Gunnel Fällström tycker det bästa av allt är att de nästan helt varit förskonade från allt vad kräksjukor heter sedan de nya reglerna introducerades.

–Vi har bara haft enstaka fall av maginfluensa och då har föräldrarna hållt barn och syskon hemma tillräckligt länge för att motverka smittspridning, säger hon.

När det börjar bli dags för lunch släpps barnen in en i taget och får tvätta händerna sen blir det saga, sprit och lunch i nu nämnd ordning.

När sagan är färdigläst skriker barnen; var är spriten och håller fram sina händer så att Elisabeth Granberg kan duscha på med den doftstarka vätskan.

–Nu går alla bacillerna och gömmer sig, säger hon och Oskar fem år tillägger;

–De får starkt i sig.

På Fjärilens avdelning för fyra till sexåringar används handsprit varje dag på föräldrarnas inrådan. På de övriga avdelningarna nöjer man sig med handtvätt, om det inte är någon infektion på gång. Personalen där-emot ska sprita sig regelbundet, till exempel varje gång de snutit ett barn.

Med hemligheten bakom den friskare förskolan är självfallet inte bara handtvätt och utevistelser. Det handlar också om sådana saker som att slänga ut alla skötbordsunderlägg av tyg, att sätta på sig engångshandskar och förkläden vid blöjbyten och använda våtservetter vid utflykter.

Två personer är huvudansvariga för att hygienreglerna följs och gör regelbundet så kallade rond-er som protokollförs och inrapporteras. Även föräldrarna är involverade i projektet.

Projektet med friskare barn och personal genomförs i samverkan med Smittskyddsinstitutet och Karolinska Institutet som också specialutbildat personalen. Förutom förbättrad hygien ingår också ökad medvetenhet om kost och hälsofrågor.

På Utskogen lagar en kock all mat från grunden utan tillsatser. Gröt, osötad yoghurt eller fil med frukt i har ersatt krämer och saft som mellanmål. Födelsedagsbarn får önska sig lekar istället för glass och sötsaker.

–I början var det lite gnöl men nu har alla lärt sig. Barnen har blivit engagerade och bryr sig om vad de äter. Vi får ibland höra att de instruerar sina föräldrar om att de inte ska äta vitt bröd och annat onyttigt, säger Gunnel Fällström.

Bättre mat kostar mer men i gengäld har både personal och barn blivit friskare vilket självfallet också sparar pengar.

–Allt sammantaget har projektet inneburit att både vi och barnen håller längre. Stämningen blir bättre och det blir roligare att jobba, säger föreståndaren Monica Lundberg.