Tunisiens folkliga uppror i januari störtade president Ben Ali och utlöste en våg av revolter i stora delar av arabvärlden. Ben Ali flydde i exil och ställs inför rätta i sin frånvaro på måndagen.
Essebei sade att datum för presidentvalet beslutas efter valet 23 oktober.
President Ben Alis försvarsadvokater kommer att begära att rättegången skjuts upp för att de ska få tid att förbereda hans försvar.
Den av domstolen utsedda advokaten Hosni Beja har sagt att han vill att rättegången skjuts upp så att han kan komma i kontakt med sin klient och förbereda försvaret.
Ben Ali riskerar upp till 20 års fängelse om han befinns skyldig till anklagelserna.
