Hans företagsgrupp, som 2010 tillverkade 78 000 ostar per dag, är en stor exportör av mozzarella till bland annat Europa, Japan och USA.
Misstänkt mozzarellamaffiaboss greps
Chefen för Italiens största tillverkare av mozzarellaost har gripits misstänkt för samröre med maffian. Enligt polisen kontrolleras Giuseppe Mandara, som själv givit sig smeknamnet ”Mozarellans Armani”, av Camorramaffian i Neapel. Tillgångar för 100 miljoner euro har beslagtagits då Mandara också anklagas för att ha blandat ut dyr buffelmjölk med billig komjölk och sålt mozzarella full av giftiga substanser.
