När Uppsala kommuns miljökontor besökte Ica Supermarket i Uppsala tidigt i går saknades flera kilo kött. Förutom köttfärs handlade det bland annat om kyckling, skriver Upsala Nya Tidning på nätet.
- Vi hittade etiketter på en arbetsbänk och handlaren kunde inte redovisa var köttet fanns, säger miljö- och hälsoskyddsinspektören Alexander Sobestiansky till TT.
Etiketterna bedömdes vara avrivna och miljökontoret misstänker att köttet packats om med nya datum.
Sobestiansky berättar att han bland annat hittade två etiketter med köttfärs. Ute i butikens köttdisk fanns två förpackningar med exakt samma vikt, men med nya datum
- Jag tror att det var 505 gram i den ena förpackningen och 497 i den andra.
Förutom köttfärsetiketter hittades även etiketter till kyckling, sidfläsk, skinkinnanlår och benfri kotlett.
Enligt Alexander Sobestiansky uppgav handlaren att han hade tagit hem köttet till sig själv. Något kött hittades inte i butikens soptunnor. Miljökontoret har polisanmält handlaren för misstänkt brott mot livsmedelslagen.
TT har talat med handlaren men han vill inte kommentera det inträffade.
Senare meddelades att de två män som drivit butiken i Uppsala lämnar den. Butiken övertas av Ica Sverige som börjar arbete med att rekrytera en ny handlare.
I dag möter företrädare för Ica Livsmedelsverket med anledning av det uppmärksammade fusket med ommärkning av köttfärs, som tidigare har avslöjats i några av kedjans butiker.
- Det är ett rent informationsmöte. Vi vill veta hur de ser på det inträffade, vilka åtgärder de vidtar nu och vad de gör på längre sikt för att det inte ska hända igen, säger Livsmedelsverkets kommunikationschef Eva Corp.
Hon deltar i mötet tillsammans med generaldirektör Inger Andersson, chefsjurist Göran Anér och chefen för tillsynsenheten Peter Brådenmark.
Från Ica deltar bland andra Kenneth Bengtsson, vd och koncernchef för Ica AB, och Peder Larsson, vd för Ica Sverige.
