Ju större förpackning, desto högre risk att innehållet dumpas i soppåsen. Maten hinner helt enkelt bli gammal innan den tar slut. Ändå blir många förpackningar allt större.

- Vi luras att köpa för mycket för att vi tror att det blir billigare. Men om vi slänger överskottet är det både dyrt och dåligt för miljön, säger Helén Williams, doktorand i miljö- och energisystem vid Karlstads universitet.

Hon har lett en studie som har undersökt förpackningar och deras miljöpåverkan. Många konsumenter har börjat tänka på förpackningsmaterial - men glömmer att innehållet oftast har en större miljöpåverkan än emballaget. Slängd mat innebär ett stort slöseri. Martin Löfgren, företagsekonom, har också arbetat med studien.

- Förpackningsindustrin är inte alls anpassad efter alla singelhushåll som finns idag, säger han.

Margarinpaketen är stora. Och förpackningarna är dåliga på flera sätt. Tetrapack har fått skruvkork. Det verkar praktiskt, men om innehållet är yoghurt blir det omöjligt att tömma kartongen. Tandkrämstuber kräver sax om man ska ta till vara på hela innehållet. Färdiga såser såldes förut i 2,5 deciliterspaket, men nu innehåller de fyra.

- Alldeles för mycket tycker jag, kommenterar Helén Williams.

Ledordet för konsumenterna stavas planering, anser hon. Veckohandla gärna, men inte färskvaror och grönsaker. Och köp inte mer än vad du gör av med.