Sverige vann slaget om pepparkakorna
Kanelstriden i EU har varit infekterad. På ena sidan stod Danmark, Italien och dess allierade. På den andra mobiliserade Sverige sina krafter tillsammans med Belgien, Nederländerna och Tjeckien.
Tvistefrågan handlade om det giftiga ämnet kumarin som finns i kanel. Tyska myndigheter har nyligen varnat för hälsomedel som innehåller mycket kanel. Detta eftersom för höga halter av kumarin har visat sig leda till leverskador.
Italienarna var inte sena att hänga på. Man nöjde sig inte med att varna andra länder utan förbjöd även import av svenska pepparkakor till Italien. Detta eftersom kakorna innehåller högre halter kumarin än hittills tillåtna.
Danmark och dess allierade ville därför sänka gränsvärdena för kumarin i livsmedel medan Sverige och de andra kanelförespråkande länderna ville höja dem.
På ett möte med EU:s miljöministrar i måndags och tisdags avgjordes dock motsättningarna. Då klubbades att det nya gränsvärdet för kumarin ska ligga på 20 milligram per kilo livsmedel. Högsta tillåtna värde låg fram till dess på 2 milligram per kilo livsmedel. Därmed klarar sig pepparkakorna med råge eftersom de innehåller cirka 8,2 milligram kumarin per kilo.
–Våra jurister har förhandlat om saken. Vi har gjort provtagningar i småkakor, kanelbullar och sillinläggningar som alla legat över hittills tillåtna gränsvärden. Men nu är det inga problem längre, säger Jan Sjögren, enhetschef på Livsmedelsverket.
Han påpekar dock att man trots det nya gränsvärdet bör hålla ett öga på hur mycket kanel man får i sig dagligen.
–Det får inte sticka iväg för mycket. Då kan man få leverskador, säger han.
Sverige vann slaget om pepparkakorna
Julen är räddad, Sverige har segrat i kanelkriget mot Danmark. Nu kan vi fortsätta frossa i pepparkakor efter bästa behag.
