Företaget Sodexo, en av de större måltidsleverantörerna i landet som från sina stor- och restaurangkök dagligen levererar 100 000 måltider över hela landet, fortsätter att använda kyckling i sina maträtter.

Företaget har inte handlat några av de kycklingprodukter som återkallats, utan köper storköksförpackningar som är en egen linje i produktionen. Några planer på att sluta använda kyckling finns inte för närvarande.

- Vi har daglig kontakt med Lantmännen och Kronfågel, de har ju ett producentansvar och det litar vi på, säger Annette Linderoth, produktchef för måltidstjänsten på Sodexo.

- Men om de vill återkalla produkter som riktas till storkök och restauranger så kommer vi att följa det. Vi ligger i beredskap för att göra det snabbt om det skulle behövas, säger hon.

Företaget levererar mat till bland annat sjukhus, skolor, äldreomsorg, försvar, företagsrestauranger och konferensanläggningar i hela Sverige.

- Vår inköpsavdelning talar dagligen med olika personer inom Lantmännen Kronfågel och kommer att fortsätta göra det tills vi känner att situationen är stabil, säger Annette Linderoth.

Rikskriminalpolisen bör samordna utredningen av alla glasfynd i kyckling, anser polisen i Skåne.

- Det pågår en diskussion med Rikskriminalpolisen för att se om vi ska göra en nationell överblick av den här frågan. Men vi har inte fått något riktigt svar än, säger Lars Förstell, informationsdirektör vid Skånepolisen.

Fördelarna med en samordnad utredning är uppenbara:

- När alla uppgifter och omständigheter betraktas av samma person kan man enklare se mönster — om det nu finns några mönster, säger Förstell.

- Man kan också se om det här är någonting som görs av olika individer.

Utan någon form av samordning är det lätt att dra felaktiga slutsatser, tror Förstell.

- När det händer på flera stället kan man få intryck av att det är mer avancerat än vad det är. Men det skulle ju kunna vara så att en individ har varit väldigt missnöjd med en viss butik och riktat ett angrepp mot den för att skada butiken. Sedan är det någon annan som börjar att göra samma sak.

- Vi vet ju vid en viss typ av brottslighet att det har en viss smittoeffekt.

Rikskrim har tidigare sagt att man inte ägnar sig åt den här typen av mindre grova brott.

Polisen i Sörmland får bistånd av Säkerhetspolisen (Säpo), som inte kommenterar på vilket sätt man bidrar i utredningen.