Hagen är gul, ödslig och tom. Här borde ett hundratal kor beta, men de vill inte gå ut.

– De är precis som oss, de tycker att det är varmt. Man märker att de tycker att det är jobbigt ute, säger Britt-Marie Danielsson, som är mjölkbonde på Hargs gård några kilometer norr om Märsta i Uppland.

Halv sex varje morgon motas korna ut i hagen, sedan får de ströva fritt. Men vid lunchtid kommer varenda ko tillbaks. Det är för varmt, dessutom finns det ingen mat. Gräset har slutat att växa.

– De ledsnar ju, kor kan inte gå och ta ett grässtrå här och ett där. De behöver mycket mat, säger Britt-Marie Danielsson.

Istället trängs alla kor inne i ladugården, där det finns gott om gräs från årets första skörd. Korna på Susanne Andersons gård, några mil närmare Stockholm, gör likadant.

– Korna är bara ute och svalkar sig lite på natten. Det är uppbränt här, vi har inte haft regn sedan veckan innan midsommar, säger Susanne Anderson.

En titt i historieböckerna visar att det nu råder rekordtorka i Stockholm. Hittills i juli har huvudstaden bara fått 1,6 millimeter nederbörd, cirka åtta millimeter under månadssnittet för juli. Med undantag av 1901 då Stockholm fick 1,5 millimeter nederbörd får man gå tillbaka till mitten av 1800-talet för att hitta en liknande torka.

SMHI och Myndigheten för samhällsskydd och beredskap varnar nu för den stora brandfaran i stora delar av södra Sverige. I ett område från Stockholm upp till Gävleborg och Söderhamn är brandrisken den högsta som finns på skalan – 5E – vilket innebär att det är extremt torrt i marken, och att risken för att bränder ska sprida sig är extremt stor.

Storstockholms brandförsvar har den senaste tiden ryckt ut på en mängd markbränder.

Under tisdagen rasade en större brand på Långholmen där 300 till 400 kvadratmeter buskar och gräs brann.

På onsdagen ryckte tre brandstationer ut till Frösunda där ett stort buskage fattat eld.

Börje Nordahl är ledningsoperatör vid Storstockholms brandförsvar.

– Det är fruktansvärt torrt i markerna och eldningsförbud råder i hela länet. Med risk för att få halva Stockholm på mig skulle jag gärna vilja ha regn nu under en längre tid. Jag kan inte komma ihåg en så varm och torr julimånad, ja möjligen -94, säger Börje Nordahl.

Värmeböljan har också fått stockholmarna att använda mer vatten. Grundvattnet är redan extremt lågt på många platser i landet, men ännu har inget bevattningsförbud införts i Stockholm, som i vissa andra kommuner.

– Man kanske vattnar mer, eller duschar oftare. Vi märker på produktionen att det går åt mer vatten nu när det har varit så varmt. Men det kommunala nätet tar vatten från Mälaren, och vi behöver inte vara rädda för att tömma Mälaren, även om man inte ska slösa, säger Torbjörn Karlsson, administratör vid det kommunala vattenbolaget Stockholm vatten.

Spannmålsskördarna riskerar att försvinna när fälten torkar ut. Under de senaste fyra till fem veckorna har vetepriset stigit, och havreskörden är i fara. Stefan Attervall är odlingschef för Svenska Lantmännen – som nu ber till högre makter för skyfall av bibliska mått.

–Vi har haft en period med oerhörd värme, över 30 grader under lång tid. Grödan har på grund av detta brådmognat och inte levererat lika stora kärnor. Detta innebär sämre skörd. Nu står skörden bara en vecka till tio dagar bort och det krävs minst 25 till 30 millimeter regn. Annars riskerar uppåt 25 procent av skördarna att gå förlorade, säger han.

Kanske kan bönder och brandmän bli bönhörda. Enligt SMHI:s väderkartor kommer ett kraftigt regnområde in över västra Svealand och västra Götaland under torsdagen. Det rör sig sedan österut och övergår i rejäla skurar med inslag av åska. Trots regnet blir det närmare 30 grader varmt i östersjölandskapen, däribland Stockholm.

Under fredagen väntas svalare väder med goda solchanser, även om det kan bli en del mindre regnskurar i östersjölandskapen och norra Norrland. Under lördagen och söndagen skvallrar en osäker prognos om en hel del sol och möjligen ett fåtal regnskurar i landets östra delar. Frågan är om detta räcker för snustorra marker.

–En enda störtskur hjälper inte. Det gör ingen nytta för det rinner bara bort på den torra marken. Det ska regna lugnt och fint under flera dagar. Det är vad som behövs nu, säger Börje Nordahl.