Foto: scanpix
Jordbruksverket släppte i dag en rapport om en mer hållbar köttkonsumtion, där myndigheten slår fast att vi i västvärlden måste äta mindre kött för att minska utsläppen av växthusgaser. Särskilt pekas nötkött ut som en miljöbov, men även andra köttslag bidrar till koldioxidutsläppen.
Bland idéerna i rapporten finns en särskild skatt på bland annat kött och andra animaliska livsmedel som fisk, ägg och mjölk.
– Det ska ses som ett diskussionsunderlag, och betyder inte att vi föreslår en ”köttskatt”, säger Gabriella Cahlin, chef för marknadsavdelningen på Jordbruksverket, till SvD.se.
Men något konkret förslag om ett köttskatt är inte aktuellt. Idén bör stanna på skissbordet, anser en bestämd Eskil Erlandsson idag.
– Det är inte aktuellt så länge jag är statsråd, säger landsbygdsministern till SvD.se.
LÄS OCKSÅ Så lite rött kött bör du äta i veckan
Redan i rapporten från Jordbruksverket pekas en rad svårigheter ut med en särskild skatt för livsmedel som orsakar stora koldioxidskatt. Myndigheten avfärdar helt att skatten ska hamna på köttproducenterna, utan lyfter i stället upp en särskild koldioxidskatt i konsumentledet som en möjlig lösning.
Det skulle bidra att både kött producerat i Sverige och utomlands skulle beskattas med en särskild skatt och därmed skulle priserna öka. Men, skriver myndigheten, träffsäkerheten med en sådan skatt är låg.
Även Eskil Erlandsson lyfter fram en rad problem som skäl till varför han är emot en köttskatt.
– Jag tycker att du och jag själva ska få bestämma vad vi har på våra tallrikar. Ett annat skäl är att vi utifrån internationell forskning vet att sådant här bidrar till ökad smuggling och illegala aktiviteter som vi inte vill se i samhället. Det ökar också byråkratin för de som sysslar med livsmedelsproduktion, säger han till SvD.se.
Finns det andra ekonomiska styrmedel som kan bli aktuella för att minska köttkonsumtionen?
– Nej, jag har inga sådan förslag. Jag tror inte på den här typen av särbeskattningar, säger Eskil Erlandsson.
