Forskare vid Nationellt vintersportcentrum vid Mittuniversitetet skickade nyligen ut 15 överviktiga män i terrängen runt Östersund. Under fyra dagar fick männen traska från morgon till kväll – i åtta timmar. Och rasterna förgylldes alltså inte med något annat än vätska med antingen kolhydrater eller protein.
Syftet var att detaljstudera hur kroppen reagerar på lågintensiv träning kombinerad med en extremt sträng diet, motsvarande en tiondel av det normala kaloriintaget. Målet för försökspersonerna var att snabbt minska i vikt – i snitt tre kilo rent fett.
–Alla tappade inte så mycket, men någon förlorade mer, konstaterar forskningsledare Hans-Christer Holmberg.
Trots snålkosten behöll alla humöret, enligt honom.
–Jag tror att man blir fokuserad när man är del av ett projekt.
För försökspersonerna avrundades veckan med tre dagars köksundervisning, i syfte att grunda bättre matvanor för att behålla det nya midjemåttet. Forskarna analyserar bland annat hur männen reagerat på protein respektive kolhydrater och hoppas kunna publicera de första resultaten om ett år.
