- Det borde ligga i handelns eget intresse, säger Nykvist till TT.

- Vi vet att konsumenterna vill veta var maten kommer ifrån. Nu hoppas jag att handeln visar kreativitet och positiv inställning till att förbättra den information som ges, säger hon.

Mötet med företrädare för livsmedelskedjorna ska äga rum före midsommar.

Problemet med obefintlig eller otydlig ursprungsmärkning gäller både svenska och importerade produkter, enligt Ann-Christin Nykvist.

- På en del produkter finns ursprunget redan i dag, men med väldigt liten text någonstans i en ingrediensförteckning, säger hon.

Sverige försöker påverka EU att införa gemensamma regler som gör att det går att identifiera varifrån livsmedel kommer.

Hittills har det gått trögt eftersom märkningen ses som ett handelshinder. Ett nytt märkningsdirektiv ska nu arbetas fram och Ann-Christin Nykvist tror att chanserna ökat för att få igenom regler om ursprungsmärkning.

- Jag känner att många av mina kolleger har samma syn på detta, så jag tror att det finns möjlighet till framgång, säger hon.

Ann-Christin Nykvist deltog i en utfrågning vid årets LRF-stämma i Piteå på onsdagen, och sade då att hon tänker arbeta för att minska byråkratin för bönderna.

En utredning som gjorts av Nutek visar blankettexercis kostar jord- och skogsbruket och fiskerinäringen en miljard kronor per år.

- Jag tar på mig att verka för att få bort 25 procent av de onödiga reglerna till 2010. 15 procent kan vi nog påverka i Sverige, och så ska vi försöka få EU att ta bort tio procent av sina regler, sade jordbruks- och konsumentministern inför stämmodeltagarna.