Taskigt, men vi konsumenter är lurade igen. Torsk, skulle man kunna säga.
Alla som har ätit torsk från Findus, Dafgårds, Västkustfilé och Polar Seafood kan enligt TV 4:s program Kalla Fakta ha hjälpt till att skynda på torskbeståndets kollaps. Skrupellösa ryska fiskare drar upp oräknade mängder torsk ur Barents hav, långt över de tillåtna kvoterna.
De svenska företag som säljer mat till oss har inte koll på om deras torsk kommer från en hårt tjuvfiskande båt eller inte.
Nu agerar de, efter avslöjandet. Det säger en hel del om deras internkontroll.
Barents hav är ett av de få fungerande torskfiskevattnen som finns kvar på vår jord. Enligt den officiella kvoten får 485 000 ton torsk dras upp årligen. Ytterligare 100 000 ton beräknas svartfiskas per år.
I Östersjön, där beståndet är hårt nedfiskat, höjs den tillåtna kvoten i år till 45 000 ton, betydligt mer än vad forskarna anser att beståndet klarar. Även här finns ett omfattande svartfiske.

Men torsken är mycket mer än en bulkvara som fiskas upp i hundratusentals ton. Östersjöns ekosystem har förändrats kraftigt på grund av utfiskningen eftersom torsken är den viktigaste toppkonsumenten i näringskedjan. Den är som stålbalkarna i en skyskrapa, plockas de bort så faller hela bygget.
Tydligast är att bestånden av strömming och skarpsill har ökat drastiskt när de inte längre blir uppätna av sin främsta fiende. Det kan väl tyckas bra, men det har lett till att både strömming och skarpsill blivit allt magrare. Och det är illa för exempelvis sillgrisslan som nu behöver dubbelt så mycket skarpsill att föda sina ungar med som på 1970-talet.
Skarpsillen råkar också vara en fisk som äter de torskägg som trots allt läggs på torskens lekplatser. Fler skarpsillar - färre torskägg.
Bristen på blåstång kan också vara en av alla
effekter av torskens frånfälle. När torsken är borta kan tånggråsuggorna bli hur många som helst, och de äter - blåstång.

Dessutom: eftersom skarpsillarna är fler, blir det färre djurplankton av de sorter som skarpsillarna äter. Men gädd- och abborryngel i Stockholms skärgård konkurrerar om samma djurplankton. Kanske är det en förklaring till varför gäddan och abborren försvunnit från vissa kuststräckor?
Efter Kalla Faktas avslöjande uppstod det gräl mellan Fiskeriverket, fiskeministern och fiskebranschen om vem som har ansvaret för att stoppa det kriminella svartfisket. Det verkar inte lovande för torskens framtid.