Listor: Här är ingredienserna i sjukhushusmaten

Kyckling, bacon och senapssås med grönsaker och potatis
(Innehåller 20 E-nummermärkta tillsatser).

Potatis kokt (potatis, vatten, salt),
Kyckling kött strimlat (kyckling, vatten, glukos, salt, natriumblandning- (salt, citronsyra, natriumbikarbonat), karamellfärg),
Brun gräddsås Vatten, vegetabilisk olja, grädde 10%, skummjölkspulver, äggula, modifierad stärkelse, tomatpasta, arom (med bl.a. kycklingkött, innehåller gluten), salt, smakförstärkare (mononatrium-glutamat, dinatriuminosinat, dinatriumguanylat, E620), färgämne (E150c), kornmalt (med bl.a. vete), maltodextrin, emulgeringsmedel (guargummi, xantangummi).

Brysselkål, Morot, Gris baccon hackad (Sidfläsk utan brosk och svål, salt, glukossirap, antioxidantionsmedel E316, E331, E301, stabiliseringsmedel E412, konserveringsmedel E250.),

Senap fransk (vatten, senapsfrö, brännvinsättika, salt, antioxidationsmedel (kaliumdisulfit), surhetsreglerande medel (citronsyra), kycklingkrydda (salt, smakförstärkare (mononatrium-glutamat, dinatriumguanylat, dinatriuminosinat), modifierad vetestärkelse, kryddor med bl a parika, selleri), jästextrakt, vitlök, lök, vegetabilisk olja, klumpförebyggande medel (E552), maltodextrin, arom (med bl a mjölk), modifierad stärkelse, förtjockningsmedel (gummi arabicum), animaliskt fett).

Sejryggfilé med hummersås och räkor med potatismos
(Innehåller 20 E-nummerförsedda tillsatser).

Sejryggfilé, Fisksås nantua (vatten vegetabilsk olja, vegetabiliskt fett, äggula, modifierad stärkelse, tomatpasta, salt, mjölksocker, arom (med bl a skaldjur, fisk), maltodextrin, fiskpulver 0,3%, mjölkprotein, socker, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, xantangummi), smakförstärkare (mononatrium-glutamat, dinatriumguanylat, dinatriuminosinat, E620), kryddor, druvsocker)

Brytbönor, Broccoli, Potatismos (Potatisflingor 86% (potatis, stabiliseringsmedel (E450), antioxidationsmedel (natriumdisulfit, E304), kryddextrakt, emulgeringsmedel (E471), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (E404, xantangummi), stabiliseringsmedel (E450, E339), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E340), socker, arom (med bl.a. selleri))

Räkor, Flytande margarin (Vegetabilsk olja, vatten, vassle, emulgeringsmedel (härdad vegetabilisk olja, sojalecitin), salt (1,5%), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), A- och D-vitaminer.), Hummerfond (Vatten, salt, tomatpasta, maltodextrin, surhetsreglerande medel (E325), ättisksprit, socker, stärkelse, hummerextrakt 2,5%, jästextrakt (med bl.a. korn), räkor 1%, arom (med bl.a. fisk, selleri, jästextrakt), vitvin, vegetabilisk olja, paprikapulver, lök, stabiliseringsmedel (xantangummi).
Vitpeppar, Salt

Havets sillwallenbergare med potatismos och vitvinsås
(Innehåller 18 E-nummermärkta tillsatser).

Västkustbiff (Fiskfärs, laxfärs, lök, morot, grädde, ströbröd, citronsaft, salt, citronpeppar, dill, ägg, E211, E202),

Vitvinsås (knorr), (Vatten, vegetabilisk olja, grädde, vitt vin, modiofierad stärkelse, äggula, skummjölkspulver, arom (med bl.a. selleri, nöt-, kyckling-, griskött, ägg, mjölk, vete) salt lökpulver, surhetsreglerande medel (E334), emulgeringsmedel (guargummi, xantangummi), maltodextrin, smakförstärkare (mononatriumglutamat, dinatriuminosinat),

Brytbönor, Broccoli, Potatismos (Potatisflingor 86% (potatis, stabiliseringsmedel (E450), antioxidationsmedel (natriumdisulfit, E304), kryddextrakt, emulgeringsmedel (E471), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (E404, xantangummi), stabiliseringsmedel (E450, E339), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E340), socker, arom (med bl.a. selleri)). Flytande margarin (Vegetabilisk olja, vatten, vassle, emulgeringsmedel (härdad vegetabilisk olja, sjalecitin), salt (1,5%) konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra), A- och D-vitaminer.), Vitpeppar, Salt

Köttbullar med potatismos och gräddsås

Köttbullar (nötkött, vatten, lök, potatisflingor, potatismjöl, salt, jästextrakt, potatisfibrer, glukossirap, kryddor, sockerkulör, stabiliseringsmedel (E  450, E 451), konserveringsmedel (E 211),

Brun gräddsås, vatten, vegetabilisk olja, grädde 10%, skummjölkspulver, äggula, modifierad stärkelse, tomatpasta, arom (med bland annat kycklingkött, innehåller gluten), salt, smakförstärkare (mononatrium-glutamat, dinatriuminosinat, dinatriumguanylat, E 620), färgämne (E 150c), kornmalt (med bland annat vete), malto-dextrin, emulgeringsmedel (guargummi, xantangummi).

Gröna ärter, Morot, Potatismos (potatisflingor 86% (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (natriumdisulfit, E  304), kryddextrakt, emulgeringsmedel (E 471), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (E  404, xantangummi), stabiliseringsmedel (E 450, E 339), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (med bland annat selleri), Salthalten i färdig potatismos är 0,7 procent. Lingon, vitpeppar, salt.

Skinkgratinerad blomkålsgratäng med potatis
(Innehåller 15 E-märkta tillsatser).

Potatis kokt (potatis, vatten, salt),

Blomkål, Rökt skinka strimlad (Griskött (81%),

Lake beredd av: Vatten, koksalt, antioxidationsmedel (E325, E301), druvsocker, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E450, E451), konserveringsmedel (E250), förtjockningsmedel (E407a)),

Vit grundsås, vegetabilisk olja, modifierad stärkelse, skummjölkspulver, äggula, vegetabiliskt fett, salt, smakförstärkare (mononatriumglutamat, E620), socker, arom (med bl. a. selleri), mjölksocker, maltodextrin, mjölkprotein, förtjockningsmedel (xantangummi).

Ostcréme (Vatten, vegetabiliskt fett, skummjölkspulver, ost, modifierad stärkelse (från ris), arom, smältsalter (E339, E450, E451, E452), vasslepulver, salt (0,8%), surhetsreglerande medel (mjölksyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat), gurkmeja, färgämne (betakaroten)),

Morot, Hårdost (Mjölk, salt, mjölksyrakultur, löpe)