Det handlar om välkända varumärken som kexen Ballerina och Brago, Hägges drömrulle och mandelkubb. Mest av en slump upptäckte Livsmedelsverkets undersökare att de innehåller över 20 procent mer totalfett än vad tillverkarna uppger i näringsdeklarationen.

– Livsmedelsföretagen måste se över sina rutiner för att konsumenterna inte ska känna sig lurade, säger Irene Mattisson, nutritionist på Livsmedelsverket.

Det var när hon tillsammans med två kollegor arbetade med en rapport om de omdiskuterade transfetterna som de kom felaktigheterna på spåret. De köpte 53 produkter, kakor, kex och chokladprodukter, och analyserade fettinnehållet.

För transfetter satte de gränsen vid två gram transfett per 100 gram fett som är den högsta tillåtna halten i dansk lagstiftning.

– Sex livsmedel hade högre nivåer, säger Irene Mattisson. Men de har nu ersatts med andra produkter och därmed ligger samtliga varor under två gram transfetter.

Enligt rapporten talar det för att höga halter transfetter är ovanligt i Sverige. Istället såg undersökarna alltså att vissa deklarationer för det totala fettinnehållet var felaktiga. 35 av produkterna hade dessa deklarationer och tolv av dem visade sig i sin tur innehålla betydligt mer totalfett än vad som uppgavs.

– Mycket märkligt, kommenterar Mats Lennersten, kvalitetsansvarig vid Göteborgs Kex som säljer Brago och Ballerina. Vi gör regelbundna analyser av våra produkter och har inte sett de höga siffror som Livsmedelsverket nu anger.

Företaget ska nu omedelbart analysera om de två utpekade kexen.