Magnus Frisk, informationschef Coop:
– Om man jämför med förra året så har den ökat med ungefär 30 procent. Det gäller för allt från förpackningar med blandningar, till rena cashewnötter.
David Kanslätt, kategorichef för snacks och konfektyr inom Axfood, som äger Willys, Hemköp och PrisXtra:
– Nötter har gått otroligt bra de senaste tre, fyra åren. Totalt sett så säljer den varukategorin numera ungefär lika mycket som chips och ostbågar tillsammans.
Niklas Leidersdorff, inköpschef för dagligvaror i Bergendahlsgruppen, som äger Citygross och Eko Stormarknad:
– Utvecklingen har varit kolossal. Nötterna är ett väldigt viktigt segment för oss. Just i år tycker jag mig se att det mattats av något, men samtidigt känns den utplaningen rätt naturlig.
Jenny Egeland, pressekreterare på Ica:
– Efterfrågan på den här typen av produkter är stor. Och vi ser att den har ökat i takt med hälsodebatten. Många förespråkare för GI pratar till exempel om nyttan med nötter.
Läs mer
- 19 dec 2008 Usla arbetsvillkor i nötfabriken
- 19 dec 2008 En dag i nötfabriken
- 19 dec 2008 Handlarna vet inte hur nötterna skalas
- 20 dec 2008 ”Många struntar fullständigt i lagarna”
- 20 dec 2008 ”Fyra kronor mer än ingenting”
- 20 dec 2008 Nötter blir till guld i svenska butiker
- 20 dec 2008 Cashewnötter utan rättvisemärkning
- 20 dec 2008 Hur har nötförsäljningen utvecklats de senaste åren?
- Mer information om Rättvisemärkt på föreningens webbsida
