I september drog City gross igång en stor kampanj under devisen ”Välj GMO-fritt” där man garanterade att allt färskt fläsk kommer från grisar som inte ätit GMO-foder.

SvD:s rundringning visar att flera stora konkurrenter är beredda att slå in på samma spår som City gross.

–Vi vill också nå till 100 procent GMO-fritt foder. Vi driver den frågan och kommer att nå dit inom en väldigt snar framtid, säger Torbjörn Lithell, affärsområdeschef för kött på Axfood, där Hemköp och Willys ingår.

Hur snart?

–Senast under 2011 kommer Axfood att vara GMO-fritt.

Löftet är realistiskt, menar Torbjörn Lithell. Butikshyllorna är redan fria från varor som tillverkats av genmodifierade grödor. Och mejerier och leverantörer av nötkött har lovat att inte använda GMO-foder.

–Kvar är fläsket, och där är redan 90 procent av det vi säljer GMO-fritt. Problemet för kunden är att man inte vet vilka 10 procent som inte är det. Men GMO-sojan står för en så liten andel att den ganska lätt kan ersättas med till exempel svenskodlad raps.

Även Coop har långt framskridna planer på att garantera att det svenska fläsket inte producerats med GMO-foder.

–Ja. Inhemskt foder är helt klart ett alternativ. Vi sitter just nu och tittar på det. Kunderna efterfrågar inte att GMO-foder används, säger miljö- och kvalitetschefen Per Rosengren.

–Vår huvudsakliga strategi är att pusha för Änglamark-sortimentet som är Krav-märkt och GMO-fritt, men det är fullt möjligt att komplettera det med en allmän och bredare garanti som gäller allt svenskt fläsk.

Coop har redan en policy om att inte saluföra och sälja produkter som innehåller genmodifierade tillsatser, men djurfoder faller utanför definitionen eftersom det inte lämnar några kända spår i köttet.

Den enda större livsmedelskedja som inte planerar att rensa ut allt GMO-foder är Ica.

–Vi vill inte använda oss av begreppet ”fritt från” eftersom myndigheterna ogillar det. Däremot tar vi fram bra egna alternativ, säger Icas kvalitetschef Johanna Stiernstedt.

Som exempel nämner hon den gårdsgris som Ica lanserat och som är certifierad av Svenskt sigill.

–Den kommer från ett antal utvalda gårdar och föds upp på svenskproducerat rapsfoder som är GMO-fritt.

Lantmännen dominerar helt den svenska importen av soja och enligt företagets hållbarhetschef Claes Johansson utgörs 95 procent av importen av konventionellt odlad soja.

–Idag är det bara Brasilien som kan erbjuda GMO-fri soja och även där ökar andelen som är genmodifierad. Vi tar prover på importen och det är fullt möjligt att hålla isär GMO-soja från konventionell, men det minskade utbudet gör att det kan bli dyrare framöver med GMO-fritt, säger Claes Johansson.

Under många år sa Sverige nej till genmodifierat djurfoder, men 2006 öppnade Swedish meats plötsligt för import. Orsaken var att Brasilien hade godkänt odling av soja som genmodifierats för att klara ogräsbesprutning med bekämpningsmedel.

Brasilien är världens näst största producent av soja och Swedish meats menade att det skulle bli svårt att hålla isär genmodifierad och naturlig soja och att prisskillnaderna skulle öka. Debatten blev het. Idag är det bara grisproducenterna som fortfarande använder importerad GMO-soja i djurfodret.

Även myndigheterna reagerade negativt.

–Det finns rättsfall som visar att det inte är tillåtet att använda formuleringen ”fri från” så här. Dels är det svårt att garantera att det stämmer, dels ger det bilden av att konkurrenterna är sämre. Det är ingen konstruktiv information, säger Zofia Kurowska, statsinspektör på Livsmedelsverket.

I praktiken har man svårt att ingripa eftersom det kommunala självstyret ger miljö- och hälsoskyddsnämnden i Hässleholm tillsyn över City gross-kedjan, där kedjans centrallager ligger.

–Det är möjligt att Livsmedelsverket inte gillar vår slutsats, men om City gross i sin reklam vill berätta att de säljer fläsk från grisar som inte ätit GMO-foder tycker jag att de kan få tala om det, så länge de kan bevisa att det är sant. Däremot har vi haft invändningar mot att de haft knappar med reklambudskap på varorna, säger miljöchefen i Hässleholm, Sven-Inge Svensson.

Mikael Lagerwall, informationschef på City gross, bekräftar att man fått en skrivelse från kommunen:

–Vi vill göra det som är bra för konsumenten.