Smittskyddsinstitutets rekommendationer gäller för de personer som vistas i norra Tyskland. De råds att inte äta råa groddar. Den tidigare rekommendationen om att också undvika att äta gurka, sallad och tomat har nu tagits bort i linje med tyska myndigheters råd.

– Det var nio gånger högre sannolikhet att folk som ätit groddarna skulle ha blodiga diarréer och andra tecken på ehec än de som inte gjort det, säger Burger efter en studie av folk som blivit sjuka efter att ha ätit på restauranger.

Hittills i Sverige har 17 personer drabbats av den allvarliga komplikationen HUS. De misstänks alla vara smittade i Tyskland.

Enligt Livsmedelsverket finns det inget som tyder på att den utpekade groddblandningen kommit till Sverige.

– Vi har inte sett någonting i våra varningssystem som säger att vi har fått sådana groddar till Sverige, men om det kommer så kommer vi naturligtvis att förmedla den informationen så fort vi kan, säger Alexander Sobestiansky, statsinspektör på Livsmedelsverket.

Tyska myndigheter vidtar åtgärder för att groddarna inte ska spridas, men enligt Sobestiansky kan det redan finnas produkter på marknaden som skulle kunna ha kommit till Sverige.

Sverige har nu sammanlagt 48 ehec-fall som misstänks vara kopplade till det tyska utbrottet. Det betyder att det är ytterligare ett nytt fall sedan senaste rapporteringen i början av vekcna. Det är flest vuxna och kvinnor bland de svenska ehec-fallen.

Nästan 60 procent av fallen är kvinnor och inget av fallen är under 20 år.

Enligt Smittskyddsinstitutet är det flest kvinnor som även blir allvarligt sjuka, 73 procent av HUS-fallen i Sverige, den allvarliga komplikationen hemolytiskt-uremiskt syndrom som ger skador på njurarna, är kvinnor.