Även feta människor har ökad risk att få infektioner, till exempel vid operationer, skriver Sahlgrenska i ett pressmeddelande. Och det är den feta kosten snarare än fetman i sig som påverkar förmågan att bekämpa blodförgiftning som orsakats av bakterier.
Fet mat dämpar immunförsvaret
Fet mat kan försämra immunförsvaret, visar ny forskning från Sahlgrenska akademin. Möss som levde länge på späck som huvudföda blev både fetare och sämre på att bekämpa bakterier i blodet. Många av dem dog i blodförgiftning.
