Men flödet kan minska. Mjölk och ost som används i varm mat ska inte längre ge rätt till EU-pengar.

På Jordbruksverket i Jönköping funderar man som bäst på hur man ska kunna förklara de ändrade reglerna.

Enligt verket går det att få mjölkstöd för riven parmesanost (kall) som strös över spagettisåsen, men inte längre för ost och mjölk som används i lasagne eller annan varm mat.

- Vi kan inte förklara det, säger Siri Julge Alvemyr, chef på enheten för marknadsstöd på verket.

Sverige har inte velat ha ändringen eftersom svenska kök traditionellt använder mycket mjölkprodukter som ingredienser i varm mat. Men enligt EU-kommissionen var det bara Luxemburg och Storbritannien som röstade emot ändringarna som styr skolmjölksprogrammet.

Det mesta av EU-stödet ges till mjölk som barnen dricker. Hur stor del som går till mjölk i matlagningen har verket ännu inget klart grepp om.

EU-kommissionen har, enligt Jordbruksverket, motiverat ändringen med att näringsämnena i mjölkprodukter bevaras bättre om de inte värms.

- Vi har inte hittat några studier som stödjer den tesen, säger Siri Julge Alvemyr och konstaterar att det trots allt även i fortsättningen går att få stöd till mjölk i varm choklad.

I förordningen skriver kommissionen att det har varit svårt att kontrollera hur mycket mjölk som används i matlagning.

Dessutom går en del av utbildningssyftet med stödet förlorat, om barnen inte ser mjölken eller filen eller yoghurten som den är, hävdar kommissionen bekymrat. Kommissionen (uppenbarligen också en massa medlemsländer eftersom de sagt ja till det) vill att EU ska få mer reklam för stödet. Medlemsländerna åläggs därför att trycka affischer av en viss minsta storlek, med minst 1 centimeter stora bokstäver, som skolor som får stöd ska sätta upp i huvudentrén. Det ska framgå att här serveras EU-subventionerad mjölk.

Det är Jordbruksverket som hanterar EU-stödet. Verket satsar, tillsammans med mejerierna, massor av kraft på att få kommuner och enskilda skolor att ansöka om mjölkstöd.

Det har gjort att Sverige, jämfört med andra EU-länder, slukar mjölkstöd. Av det totala stödet i EU på 57 miljoner euro 2007 tog Sverige 7,5 miljoner, motsvarande 70 miljoner kronor.

Stödet till skolmjölken är en pytteliten del av EU:s kostsamma jordbrukspolitik. Sverige har arbetat för att banta politiken kraftigt, men har samtidigt legat i för att Sverige ska få så mycket skolmjölkstöd som möjligt.