Choklad bra för nattarbetare

Mörk choklad främjar hälsan hos skiftarbetare, visar en studie från Sydkorea. Fyrtio friska nattarbetande sjuksköterskor delades upp i två grupper och den ena gruppen fick en halv chokladkaka tre nätter i följd. Det visade sig att de som ätit chokladen hade bättre blodflöde i sina kärl än de övriga, vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Foto: janerik henriksson/scanpix, gunnar lundmark

29 augusti 2010 kl 02:17, uppdaterad: 29 augusti 2010 kl 16:20

Nattarbetare löper ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar och forskarna ville se om antioxidanten flavanol, som kakaobönan är rik på, kan skydda mot kärlproblem, skriver Dagens Nyheter.

Studien presenteras på den europeiska hjärtkonferensen i Stockholm.