Det är två näringsforskare från Otago-universitet på Nya Zeeland som går till attack mot Socialstyrelsens agerande i den inflammerade kostfrågan om vi ska äta mycket eller litet fett. De menar att de svenska anhängarna av LCHF-kosten (low carbohydrate-high fat, låga kolhydrater-höga fetter) med ”fettdoktorn” Annika Dahlqvist i spetsen lyckats ”influera de svenska myndigheterna på ett sätt som kan skada den svenska folkhälsan och enskilda svenskars hälsa”.
–Oj, det var väl ändå att ta i, svarar generaldirektör Lars-Erik Holm på Socialstyrelsen. De verkar inte riktigt förstått vad som skett här i Sverige och drar därför felaktiga slutsatser.
Mest uppseendeväckande är sannolikt att ansedda Lancet släppt igenom artikeln där huvudförfattaren näringsforskaren Jim Mann redovisar att han har ett nära samarbete med flera livsmedelsföretag med tillägget att ”alla inkomster skänkts till välgörenhet”.
Kritikerna tar först upp karusellen runt Annika Dahlqvist och hennes kostrådgivning till diabetiker. Efter en utredning av diabetesforskaren Christina Berne i Uppsala fann Socialstyrelsen att hon inte brutit mot ”vetenskap och beprövad erfarenhet”.
–De förstår inte att det gällde ett tillsynsärende över hur hon agerat. Vi tog inte ställning för eller emot hennes kostråd, säger Lars-Erik Holm.
Mest upprörda är dock Lancet-skribenterna över hur näringsforskarna Nils-Georg Asp och Bengt Vessby behandlats. De uteslöts nämligen från en expertgrupp i Socialstyrelsen som skulle utarbeta kostråd till diabetiker. Orsaken var misstankar om jäv eftersom båda var aktiva i organisationen SNF som helt bekostas av livsmedelsindustrin.
–Också här en missuppfattning, säger Lars-Erik Holm. Uteslutningen berodde på jävsproblematiken och har ingenting med de bådas kompetens att göra.
