Längst in i korridorerna på sjunde våningen på Karolinska sjuhuset i Huddinge vårdas några av de allra sjukaste patienterna. Hit kommer barn och unga från hela landet för att få specialistvård i toppklass för sjukdomar i blod, benmärg, njurar, lever, mage och tarmar.
- Maten är extra viktig för dessa barn. Många som kommer hit ska transplanteras och då måste de vara starka, förklarar undersköterskan Birgit Andersson på avdelningen B78.
Men numera har hon och hennes kollegor har ofta svårt att få barnen att äta sjukhusmaten från Sodexo – som värms och serveras i mikrolådor.
- Det här är vår räddningsplanka. Vi handlar även själva reservmat från Ica. Det händer också att anhöriga tar med sig mat till sitt barn, säger Birgit Andersson, och öppnar den lilla frysen som är fylld med pannkakor och frysmat från Sodexo.
I april i fjol rapporterade SvD om stora problem med leveranserna av den nya sjukhusmaten. En hög andel av leveranserna var felaktiga och platslådorna exploderade i mikrougnarna. I en serie artiklar under sommaren kunde SvD avslöja det som blev mandatperiodens största politiska skandal i Stockholms läns landsting:Hur landstingets ledning köpte in sjukhusmat för 1,6 miljarder kronor och lät en lägre tjänsteman teckna kontrakt med det enda företag vars anbud godkändes av upphandlarna.
Sedan dess har Sodexo arbetat hårt med att minska leveransfel och de produktionsfel som ledde till att förpackningar exploderade ute på sjukhusen. Men på Karolinska i Huddinge är missnöjet fortfarande stort med den nya sjukhusmaten, även om sköterskorna även ser fördelar som att barnen får maten när de själva vill ha den - och då inte är uppvärmd som den var tidigare.
- Det är ofta som våra patienter inte kan äta den. Vi ordnar alltid annan mat då, det är viktigt att barnen äter, säger barnsköterskan Maria Pettersson.
Maria Pettersson och Birgit Andersson har arbetat på sjukhuset sedan 1998 respektive 1976. Barnen som vårdas här är ofta inlagda lång tid, ibland uppemot flera månader. För dem är det extra svårt att leva på sjukhusmaten från Sodexo, säger Maria Pettersson:
- Vår avdelning var pilot när man testade den nya maten och vi var negativa redan från början.












