Miljökontoren i Botkyrka, Haninge och Nacka kommun lämnade igår åtalsanmälan mot de Ica-butiker som misstänks fuska med märkningen av köttfärs.

–Jag har fått in anmälningar från miljöenheterna i tre kommuner och jag har beslutat att inleda en förundersökning om brott mot livsmedelslagen, säger Gunnar Jonasson, miljöåklagare vid City åklagarkammare i Stockholm.

SVT:s Uppdrag granskning avslöjade i onsdags hur köttfärs som passerat bäst-föredatum vid stormarknaderna Ica Maxi i Botkyrka, Haninge, Nacka och Södertälje plockades bort från hyllorna för att malas ner, märkas om och placeras ut i försäljning i butiken igen. Butikerna hör till landets största och mest lönsamma Ica-butiker.

Avslöjandet slog ner som en bomb på miljökontoren i de aktuella kommunerna.

–Vi håller på att samla ihop oss för vi blev helt tagna på sängen av avslöjandet. Men vi kommer ju att följa upp anmälan med extra kontroller. Nu vet vi att vi har bevismaterial, säger Jonas Jonsson, livsmedelsinspektör i Haninge kommun.

Om företagen fuskar med egenkontrollen av livsmedelshanteringen är det svårt för inspektörerna att avslöja, säger bland andra Susanna Larsson, livsmedelsinspektör i Botkyrka.

–Vi kan ju inte vara på företagen dygnet runt, och när vi dyker upp går nog larmet genom hela butiken. Det här var inget man väntade av butiker som har så gott rykte, säger Susanna Larsson.

Anmälningarna som lämnats in till miljöåklagare gäller misstanke om brott mot livsmedelslagen på grund av att köttet märkts om.

–Där finns bara böter i straffskalan, men det kan också bli fråga om företagsbot och de kan hamna mellan 5000 kronor och 10 miljoner kronor, säger Gunnar Jonasson.

Enligt Peder Larsson, vd på Ica Sverige, ägnades stora delar av gårdagen åt kontakt med butikerna. Som exempel på åtgärder från koncernen nämner han bland annat ett obligatoriskt utbildningsprogram och en skärpning av egenkontrollen.

–Vi hoppas och tror att kunderna ser de här åtgärderna. Det är bra att saken prövas rättsligt. Det välkomnar vi, säger Peder Larsson.

Anna Gustafsson

anna.gustafsson@svd.se

08-13 58 34

Fler artiklar