Efter den senaste tidens larm om glasbitar i kyckling har Malmös skolrestauranger slutat att servera kyckling tills vidare. Tidigast i maj kan det bli aktuellt med kyckling på menyerna, uppger Gunilla Berggren som är inköpsansvarig för Malmö Skolrestauranger.

– Glasbitarna dyker upp i olika produkter och på olika ställen och listan fylls på, säger hon till Sydsvenskan.

Stockholms stad har inte utfärdat ågon central rekommendation för hur förskolor och skolor ska hantera frågan utan låter istället skolorna själva bestämma om kyckling ska finnas med på matsedeln eller inte.

– Vi förlitar oss på att varje skola har kompetens nog att själva fatta beslut i frågan, säger grundskolechefen Håkan Edman.

Förutom skolorna få även sjukhusen i Lund och Malmö klara sig utan kyckling. Företaget Medirest, som lagar maten på sjukhusen, har beslutat att ta bort kyckling från menyerna. Systerföretaget Eurest driver flera personalmatsalar i Skåne och enligt Sydsvenskan gäller samma sak där. Båda företagen kommer att returnera köttet till Kronfågel.

Sodexo är en av de större måltidsleverantörerna i landet och levererar 100 000 måltider över hela landet från sina stor- och restaurangkök dagligen, uppger TT. Företaget fortsätter tills vidare att använda kyckling i sina maträtter.

– Vi har daglig kontakt med Lantmännen och Kronfågel, de har ju ett producentansvar och det litar vi på, säger Annette Linderoth, produktchef för måltidstjänsten på Sodexo till TT.

En av Sodexos kunder är Karolinska universitetssjukhuset i Solna och Huddinge. Karolinska följer måltidsföretagets beslut att fortsätta servera kycklingrätter.

Vid lunchtid beslutade dock Södersjukhuset att stoppa serveringen. SöS har inget eget kök utan får maten levererad från centralköket på Rosenlunds sjukhus.

– Vi har fattat ett beslut om att stoppa serveringen av kyckling till både patienter och personal tills vidare, säger informationschefen Helen Hellströmer.

– Vi äter sällan kyckling på sjukhuset men om många är oroliga så finns det ingen anledning att fortsätta servera kyckling, fortsätter hon.

Både polismyndigheten i Skåne och Södermanland utreder glasfynden under rubriceringen grov skadegörelse. Härvan växer och i morse meddelade Skånepolisens informationsdirektör att han anser att Rikskriminalpolisen bör samordna utredningarna av alla glasfynd i kyckling.

– Det pågår en diskussion med Rikskriminalpolisen för att se om vi ska göra en nationell överblick av den här frågan. Men vi har inte fått något riktigt svar än, sade Lars Förstell till TT.

Förfrågan gav resultat. Vid lunchtid beslutade Rikspolischefen att rikskriminalpolisen tar över det operativa ansvaret. Exakt hur arbetet kommer att se ut är dock för tidigt att säga, menar Varg Gyllander som är pressekreterare vid Rikskriminalpolisen.

– I nuläget vet vi ingenting om utredningarna eftersom de fortfarande inte är samordnade. Man kan tänka sig att det samordnas dels genom utredningsstöd, det vill säga att man hjälper till med utredare, och dels genom att man samlar all information på ett och samma ställe, säger Varg Gyllander.