Det är de så kallade azofärgämnena och konserveringsmedlet natriumbenszoat som visat sig göra barn okoncentrerade och överaktiva.

Studien är gjord i England och publiceras i den medicinska tidskriften the Lancet.
Forskarna lät 153 brittiska tre­åringar och 144 nioåringar ingå i studien. Resultaten visade att barn som fick drycker med tillsatser av azofärgämnen blev stökigare och mer rastlösa. De fick dessutom svårt att koncentrera sig.

Nils-Gunnar Ilbäck, som är professor vid toxikologiska enheten på livsmedelsverket, förklarar att azofärgämnena är syntetiska och används mycket inom färg­industrin. Men att ett antal av dem även används i livsmedel.
– De är vanliga i drycker och godisprodukter. Konserveringsmedlet som testats används i en mängd livsmedel, några exempel är läsk och saft, säger han.

De aktuella ämnena har funnits på marknaden i många år och Nils-Gunnar Ilbäck säger att de är säkerhetsbedömda i vissa rekommenderade mängder.
– Men vi vet ju att konsumtionen av till exempel läsk ökat dramatiskt de senaste fem–sex åren. Då kan man anta att folk även får i sig en större mängd av dessa ämnen.

Michael Forsmark, vd på godistillverkaren Leaf, säger att företaget inte använder azofärgämnena och konserveringsmedel i sina produkter.
– Av hänsyn till konsumenterna har vi valt bort godis som innehåller den typen av ämnen, säger han.
Forsmark menar att företaget följer branschens rekommendationer men han vill inte gå in på huruvida ämnen i fråga är farliga eller ej.
Nils-Gunnar Ilbäck berättar att EU kontinuerligt gör översyn av livsmedelstillsatser där man går igenom nya studier och rapporter.
Enligt TT ska en ny översyn av tillsatser i livsmedel göras i början av nästa år.

Negra Efendic
08-13 52 72, negra.efendic@svd.se