– De första fallen kom i onsdags, säger miljöinspektör Johan Albihn till Helsingborgs Dagblad.
Sedan flera anmälningar kommit in på torsdagen spårades smittkällan till bageriet. De som smittats bör vara symptomfria 48 timmar innan de kan återgå till jobbet, anser smittskyddsläkare Hans-Bertil Hansson.
Bageriet har stängt och under dagens ska miljöinspektörer gå igenom bageriet för ytterligare prover.
– Det känns jättetrist men det känns svårt att veta om det verkligen är vi som ligger bakom smittan. Många kunder har hört av sig till oss och sagt att de inte blivit sjuka så vi får väl se vad de hittar, säger Bengt Carlsson på Thores bageri till SvD.se.
Sannolikt är det någon form av virus som framkallar illamående, kräkningar och diarré som spridits i Helsingborg. Miljökontoret i Helsingborg har fått sju anmälningar med sammanlagt över hundra insjuknade. Sannolikt rör det sig om vinterkräksjukan. Bageriet har levererat till ett femtontal ställen i området under veckan som gått.
På tisdag hoppas bageriet kunna öppna igen.
