Halv tolv är det rusningstid i Kungshallen vid Hötorget i Stockholm. Brickor med texmex, thai och indiskt mättar tomma lunchmagar. Resterna fortsätter till disken, ner i svarta sopsäckar och vidare till soprummet några dörrar längre bort.

Morgonens hämtning uteblev eftersom sopbilarna står stilla. De flesta containrarna är redan fulla.

– Det här sätter oss i en jäkla sits. Vi kan inte ha sopkassar liggande i korridorerna, det är ju mat vi jobbar med, säger Lasse Fredriksson, som driver en av Kungshallens restauranger.

Stadens sjukhus drabbas inte eftersom de har en annan typ av sophantering. Men soprummen i Stockholms flerfamiljshus riskerar att däremot att svämma över om strejken fortsätter i mer än några dagar, berättar Jonas Erkenborn, fastighetsansvarig på HSB.

Han har uppmanat sina fastighetsskötare att hålla extra koll på soprummen de närmaste dagarna och försöka packa soporna väl för att få plats med mer.

– Vi har vant oss i Stockholm vid att sophanteringen fungerar perfekt. Folk kommer nog att bli förvånade och upprörda, säger han. Överfulla stinkande containrar för tankarna till Neapel där italienska maffian satt käpparna i hjulet för en fungerande sophantering.

Men sopåkarnas strejk i Stockholm kommer inte att sprida någon sopstank över staden garanterar Marita Söderqvist, chef på avfallsavdelningen på Stockholms stads trafikkontor.

– Förlängs strejken får vi lösa det här på något sätt, sätta ut containrar eller öppna tippen för allmänheten, den frågan sitter vi och funderar på nu, säger hon.

Det är förbjudet för privatpersoner och företagare att själva köra sina hushållssopor till Högdalstippen där stockholmarnas sopor tas om hand - totalt sett handlar det om ungefär 900 ton sopor per dag. Under gårdagen hade Stockholms stad två sopbilar igång från ett företag som inte deltar i strejken.

Bilarna jobbade framför allt i Gamla stan där det är extra ont om soputrymmen. Trafikkontoret beordrade också specialutryckningar.

Efter flera telefonsamtal till Stockholms stads sopansvariga fick Harri Orava, marknadschef för Kungshallen, löfte om att få sitt skräp hämtat innan kvällsrusningen, eftersom restaurangens sopsituation annars skulle bli akut.

Vid restaurang Hälsingborg på Mäster Samuelsgatan är soprummet, som delas med övriga företag i fastigheten, överfullt på fredagseftermiddagen. Töms det inte blir det snabbt kris, enligt ägaren. Bara Hälsingborg slänger 20 säckar per dag och två rullvagnar med glas.

– Vi klarar oss max en dag. Det är precis dimensionerat för de sopor och den hämtning vi har. Dröjer det längre än så blir hela lastkajen full med sopor. Och det är ju hemska sådana i och med att det är matrester, säger Sebastian Dennet, ägare till restaurangen.