"Vi måste välja efter pris och kvalitet"

Edgar Sesemann kan inte på rak arm säga hur många avtal som sagts upp i år, men han hävdar att det rör sig om mindre än hälften.
- Vi förhandlar om avtalen inom vissa sortimentsområden och det är något vi gör löpande. Enda skillnaden är att något fler avtal blir uppsagda i och med att vi är inne i en period där priserna pressas väldigt mycket, säger han.

Hur viktiga är kundernas krav när ni väljer vad som ska stå på butikshyllorna?
- De är jätteviktiga. Vi får mycket beröm för bredden och djupet i sortimentet, och det tänker vi inte försämra.

Så om en produkt köps och efterfrågas så får den stanna i sortimentet?
- Ja, då vill vi gärna att produkten ska finnas i hyllan. Till ett konkurrenskraftigt pris.

Hur kommer det då sig att GB Big Pack försvunnit?
- Vi har två andra artiklar i vårt sortiment som vi bedömer tillfredsställer det kundbehov som finns.

Du sa precis att de produkter som kunderna köper och efterfrågar vill ni gärna ha i hyllorna, och ändå tar ni bort den näst mest sålda glassen?
-
Så har det skett i det här fallet, vi vill tillhandahålla produkter till ett bättre pris och tyvärr kunde vi inte göra det med den produkten.

Torsåsens kyckling ska också försvinna ur sortimentet, trots att Torsåsen är marknadsledaren, stämmer det?
- Där har vi gjort bedömningen att det bara har betydelse om det är svensk kyckling eller ej. Vi kommer att sälja Kronfågels kyckling i stället.

Det låter ganska ihåligt att sortimentet styrs av vad konsumenterna vill ha, när ni samtidigt plockar bort de produkter kunderna köper mest av.
- Vi befinner oss i ett läge där priserna pressas på marknaden. Vi måste välja de produkter där pris och kvalitet hänger ihop, så att våra kunder kan handla billigt.