Än så länge ringlar inga köer utanför amerikanska livsmedelsbutiker för att bunkra baconpaket. Men frågan om en kommande baconbrist har blivit en snackis. Det rapporterar CNBC. Tidigare i veckan gick organisationen National Pig Association, NPA, i Storbritannien ut och sa att världen kan så inför en kris som leder till baconbrist under nästa år.

• LÄS OCKSÅ: Priset på olivolja ökar i rekordfart
• LÄS OCKSÅ: Dyrare kakao när vädret oroar

Bakom farhågorna att världen skulle stå inför en griskris och bli utan bacon på tallriken ligger den senaste tidens svåra torka i såväl Nordamerika som Ryssland. Torka betyder mindre foder till djuren, något som tvingat bönderna att i vissa fall ta till både udda och drastiska metoder för att djuren ska överleva. Det rapporteras bland annat om bönder som matat sina djur med godis i brist på annat.

NPA varnar för att antalet grisar som går till slakt kan minska med 10 procent under andra halvåret nästa år. Det skulle i sin tur leda till att priset på fläsk dubblas.

Situationen har gett amerikanska köttindustrin skrämselhicka och utlöst en twitterstorm. Men än verkar det inte vara läge att trycka på panik-knappen menar experterna.

– Vi tror på en ökning av detaljhandelspriserna på bacon och andra fläskprodukter med omkring 8 till 10 procent. Det i sig är ingen signal på en kris. Att utbudet av fläsk kommer att minska globalt är nästan oundvikligt, men jag tror inte att vi kommer att få se några köer i USA för att få tag i bacon, säger Steve Meyer, konsult inom fläskindustrin på Paragon Economics till CNBC.

Stigande köttpriser har varit ett bekymmer för branschen under de senaste fem åren och hänger ihop med högre priser på etanol. I likhet med djurfoder tillverkas etanolet också av majs. Hade inte industrin generellt varit så pass beroende av etanol hade världen klarat torkan bättre menar Steve Meyer.

– Jag har pratat om risken för stigande köttpriser i flera år men ingen har lyssnat. Fram tills nu när det pratas om att vi inte kommer att ha tillräckligt med bacon. Om jag hade vetat det skulle jag ha valt helt andra ord, säger Meyer som räknar med att priset på fläsk slår nya rekordnivåer inom kort.