Cirka 150 anställda kommer att vara direkt involverade när butikernas kött- och charkavdelningar ska kontrolleras i en så kallad kvalitetsrevision. ICA tog kontakt med Anticimex i början av veckan för att diskutera uppdraget, enligt Henrik Hammar.
Detaljerna kring uppdraget är ännu inte klara, men i första hand kommer butikernas egenkontroll att granskas. Egenkontrollen innebär att butikerna har ansvar för att listor upprättas över vilka som packat kött och vid vilken tidpunkt detta är gjort, allt enligt livsmedelslagens bestämmelser.
- Som engångsuppdrag är det ett omfattande uppdrag, säger Henrik Hammar.
Anticimex har löpande avtal med flera ICA-butiker sedan tidigare. Detta uppdrag går dock utöver de befintliga avtalen och omfattar såväl de stora Maxi- och Supermarket-butikerna som de små ICA Nära-butikerna.
- Vi startar detta i början på året och lär vara klara under första kvartalet, säger Henrik Hammar, som inte vill uppge hur mycket uppdraget är värt för Anticimex förrän avtalet är helt klart.
Familjeföretaget Anticimex är i Sverige marknadsledande inom sin bransch och ägs sedan 2006 av industritunga riskkapitalbolaget Ratos.
