Precis som en räntesänkning får fart på konsumtionen (eller en höjning tvärtom) är maten du äter ett vapen för att påverka din effektivitet. Godis och socker får dig snabbt pigg, för att efter stund göra dig trött och suktande efter mer.
Men det handlar inte bara om v a d du äter. Inför en viktig utmaning påverkar även mängden och tidpunkten.
– Hungriga vargar jagar bäst som man säger. Om man är för mätt blir man trött. En stor lunch gör dig dåsig och du tar dåliga beslut, säger Patrik Wetterqvist, hälsocoach och delägare på Metropolis gym.
Allt är en balansgång. Sjunker blodsockret och hungern ökar, så blir du aggressivare, har ett sämre tålamod och tar snabbare och enklare beslut.
– Kraftig hunger gör att du söker genvägslösningar, du får ett tunnelskeende och tänker irrationellt. Men det skapar jaktinstinkt och vinnarglöd.
Toppresentationen gör du om du är lätt mätt men inte för hungrig. Wetterqvists tips är att aldrig äta en stor måltid nära inpå ett möte eller en presentation.
– Är du för mätt tappar du skärpan och är inte på tå. Om du äter nära inpå mötet, halvera din normala portion, men var heller inte superhungrig.
Mat som gör dig trött är snabba kolhydrater med högt så kallat ”GI”-värde (vitt bröd, pasta, socker, vitt ris, läskedrycker, kokt potatis, pommes frites).
– Ät långsamma kolhydrater i kombination med protein (frukt, grönsaker, fiberrika livsmedel, fisk, fågel, ägg) så blir du mer vaken. Proteinet innehåller värdefulla aminosyror som ökar din skärpa, säger Patrik Wetterqvist.
Så gör du med maten när krisen på jobbet redan är här.
Anna Stenhammar: ”GI är inte min melodi”
