VITA TORNET Börja besöket med att ta kulturbussen nr 50 som startar och slutar vid stadsmärket Vita tornet på Nikis-avenyn. Det är ett bra sätt att få en överblick över staden, ända upp till kullarna i Ano Poli (den övre staden). Resan tar en timme, men man kan hoppa av och på när man vill. Bussen passerar antika, bysantinska och moderna minnesmärken och många museer. € 2 för en 24-timmarsbiljett.

SHOPPA För den som vill shoppa har klädbutikerna kring Proxenou Koromila, Mitropoleos and Tsimiskigatorna bra reor i juli och januari. Ta en kaffepaus med tsoureki (vetebulle) eller baklava på Terkenlis (www.terkenlis.gr) på Agia Sofiatorget.

MOTION Jogga, flanera eller cykla längs den kilometerlånga strandpromenaden som går från marinan till konserthuset (Megaro Mousiki) i östra delen av staden. Fem temaparker ligger intill, med bland annat en rosenträdgård, näckrosdamm och en flygande paraplyinstallation. Omåttligt populärt under sommarkvällar med den svalkande vinden från havet. Cykel kan man hyra hos Velib (www.velib.gr). De har även kartor med utflyktstips och guidade cykelturer i staden.

OLJA Marknadsdag. På ”Kapanimarknaden” köper grekiska hemmafruar fisk, kött, olja, nötter och ost. I området finns också små affärer som bjuder ut allt från festkläder för barn, städrockar, storblommiga lakan, oljekannor och hushållsredskap. Vid ingången till ”Modianomarknaden” ligger ”Achinos kai fouskes”, en modern taverna med pastellfärgade stolar, specialiserad på skaldjur och fisk. Inne i marknaden finns mer traditionella små matställen. ”Athonosmarknaden” har en blandning av frukt och grönsaker, mattpiskor, schackbräden, grekiska tavernastolar och fågelburar. Flera bra små kaffe- och matställen.

GULD Gör en utflykt till kungagravarna i Vergina, där Greklands största guldskatter hittats och som nu finns utställda i det imponerande museet inrymt i en gravkulle på slätten. Bussen tar cirka en timma med byte i staden Veria. Hyr man bil kan man även hinna med att se Pella med antika mosaiker och Aristoteles skola i Mieza utanför Naousa.

DRINK Greklands enda fotomuseum ligger i ett av de nyrenoverade magasinen i hamnområdet, (www.thmphoto.gr) och har fredagsöppet till 21.00. Ta en drink eller ät på trendiga Kitchen Bar i magasin B efteråt, eller gå tvärsöver gatan till Ladadika (ett före detta handelskvarter och ett av få områden som klarade sig från den stora branden 1917) och ”Negroponte” på Egiptou 24, som har ett balkaninspirerat kök baserat på dagsfärska råvaror. Bra vin på tunna och tsiporou (grekisk grappa).

LOPPIS Förmiddagsnöjet är att botanisera på loppmarknaden och bland antikvitets- och vintagebutikerna kring Bit Bazaar och på Tositsagatan. Två favoritställen är vintageaffären, tillika reperationsverkstaden 2 Objectrepair på Filippou 21 (www. 2objectrepair.gr) och den namnlösa butiken på Tositsa 7 som säljer grekisk 1900-talskeramik, konst och emaljskyltar.

MUREN Nu väntar en långpromenad uppför kullarna, utefter de västra stadsmurarna till Ano Poli. Starta i närheten av den bysantinska Agioi Apostolikyrkan. Man passerar små hus och gator, duvslag, trädgårdar, gubbar på bänkar och har en hisnande utsikt. Stanna till för en kaffe eller ouzo under träden på Ticho-Ticho, Polidoro 1, eller ät träkolsgrillad fläskkotlett på den lilla tavernan Makedoniko på Papadopoulou 32 i Ano Poli.

MIDDAG Avrunda med middag på ArtO2, som är kocken Ettore Bottrinis restaurang och som vunnit pris för landets bästa budgetgourmetrestaurang. Inspirerande och smaksensationella rätter lagade på grekiska råvaror. Inrymt i Teloglion Foundation of Arts lokaler (som också är väl värt ett besök). Smakmeny för €25–30. Agios Dimitriou 159a. Bordbeställning +30 2310 201421.

KAFÉER Morgonpromenad i långsam takt (så kallad volta) längs strandpromenaden på Nikis-avenyn. Sitt länge över en kaffe på ett av de otaliga kaféer som finns längs havet och på Aristoteloustorget. Gå upp genom Vita Tornets vindlande trappor och se utställningen om Thessalonikis historia. Högst upp väntar en mäktig panoramavy över staden.

HISTORIA Thessalonikis historia skildras i det Bysantinska museets moderna byggnad. Även bra kafé/restaurang i trädgårdsoas, (www.mbp.gr). Det Arkeologiska museet i närheten beskriver det antika Makedoniens historia, (www.odysseus.culture.gr). Besök även museernas butiker

SOLEN Se solnedgången från havssidan på Bungalow Whites havsterrass på Megalou Alexandrou 10 vid den nya strandpromenaden, www.bungalowwhite.gr. Eller avsluta besöket som det började – med en busstur. Nu upp till Trigoniobefästningen i Ano Poli – och se solen måla staden nedanför i en mjukt orange nyans.

MISSA INTE

Loppmarknaden Bit Bazaar som på kvällarna förvandlas till ett livligt kafé- och barområde.