Fler kvinnor är för tillfället statschefer och premiärministrar i Latinamerika än i någon annan världsdel. Beträffande kvinnor i näringslivet går det framåt, om än långsammare.

Bertha González Nieves lämnade för sin del en hög post i världens största tequila-koncern, Jose Cuervo, 2008. Nu, som chef för mer traditionellt framställda tequila-märket Casa Dragones framhåller hon att Mexiko har ett ”sofistikerat näringsliv” och att det inte alls är svårt att vara kvinnlig vd.

Det kanske hjälper med ett officiellt erkännande som Maestra tequilera från lilla Academia Mexicana de Catadores de Tequila med godkännande av högsta tequila-rådet. I bakgrunden finns också Bob Pittman, smått legendarisk grundare av MTV och med höga poster i AOL respektive AOL Time Warner, som Bertha råkade träffa på ett party i New York. Han bekände då att han alltid drömt om att framställa tequila och hon sa att hon alltid velat starta ett företag – och så blev det.

Bertha González intygar att tequilamarknaden växer snabbt internationellt och tar till och med till ordet ”booming” när det gäller de exklusivaste sorterna, särskilt då sådana som Casa Dragones. Häromåret blev det mexikanska köket det första ”cuisine” som godkändes som ett världsarv av Unesco och en ny generation kockar lyfter fram dryckerna tequila och mezcal på krogar som Pujol, Dulce Patrica och Azul y Oro – och hotellen i Mexico City har små tequila-butiker och barer med imponerande batteri av flaskor.

Casa Dragones beskrivs som en mjuk tequila med inslag av vanilj och päron. Namnet hämtades från det modiga kavalleriet Dragones som bidrog till den mexikanska frigörelsen i början av 1800-talet. Drycken destilleras på 100 procent blå agave och i varje numrerad flaska hälls lite lagrad tequila, ”añejo”, i för hand för att få den rätta smaken. Den ska läppjas, som fint vin, enligt Bertha González Nieves som hoppas på fler kvinnor i branschen så att hon slipper skoja om mustascher som hon gjorde bland de övriga med mästarbrev i tequila.