Foto: Jessica Gov
Kanske minns du en annons från Systembolaget anno 1995 – rubriken var något i stil med På Systembolaget i Säffle finns fler viner än i en vinbutik nere i Europa.
Jag minns den speciellt, eftersom 1995 var ett omtumlande år i alkohol-Sverige. Alla våra alkoholmonopol, utom just Systembolagets detaljhandelsmonopol, upphörde. Importörsmarknaden utvecklades till ett Vilda Västern där den gamla monopolimportören Vin & sprit försökte hålla sig kvar som störst och bäst. Mitt i allt detta var naturligtvis Systembolaget tvunget att visa sin förträfflighet. De skulle ju få vara kvar som monopol.
I Systembolagsannonsen kunde man läsa att Systembolaget i Säffle hade 700 olika sorters vin, öl och sprit. Jag bodde i Schweiz vid tillfället och kunde snabbt konstatera att i en vinbutik i närheten fanns över 1500 viner i lager från hela världen. Annonsen var med andra ord inte sann. På Systembolaget i Säffle fanns inte fler viner än i en vinbutik nere i Europa.
Nu, mer än femton år senare, har det hänt en hel del. Och mot denna bakgrund är Systembolaget i dag riktigt bra. Det accelererande vinintresset och en ökad professionalitet hos både Systembolagsinköpare och importörer har gjort underverk.![]()
I det kommande numret av Allt om Vin kan du se vilka viner vi rekommenderar i Systembolagets numera inte så hemliga sortiment.
Mikael Mölstad är Svenska Dagbladets vinskribent.
Men ändå – det fasta sortimentet har fortfarande luckor. Det är här som beställningssortimentet kommer in. Det är ett sortiment som är mer eller mindre framtvingat. Systembolaget måste helt enkelt ge en chans till de viner som importörerna inte lyckats sälja in genom det ordinarie offertförfarandet.
Beställningssortimentet var länge styvmoderligt behandlat. Men efter påtryckningar från vinskribenter, där min kollega Bengt-Göran Kronstam var tuffast, blev det mer fart. På Systembolagets nya webbplats är det till och med så fiffigt att vinerna från beställningssortimentet redovisas lika snabbt och tydligt som vinerna i fasta sortimentet. Dock finns ingen doft- eller smakbeskrivning, eftersom Systembolaget inte har provat dessa flaskor.
Men låt dig inte avskräckas av detta, för i beställningssortimentet finns ett fantastiskt utbud av viner idag. Det handlar om tusentals buteljer som du enkelt kan botanisera bland och beställa direkt på webben, för att sedan hämta ut några dagar senare. Att det tar en viss tid beror på att flaskorna först ska levereras från respektive importör.
Jag har haft det stora nöjet att få vara med och prova närmare 1 600 av dessa viner. Och jag blev imponerad. Här finns ett rikt utbud av bra Alsaceviner för att inte tala om tysk riesling eller sauvignon blanc-viner från hela världen. De vita och röda bourgognerna är också väl företrädda liksom riktigt bra och prisvärda röda bordeauxviner.
Från Sydfrankrike hittar du en bra samling av röda rhôneviner liksom goda buteljer från Languedoc i klassiska druvblandningar. Moderna italienare från både norr och söder är intressanta och goda rioja-viner i trevliga prisklasser hittar du också.
Eftersom importörerna i princip kan lista vilka viner de vill i beställningssortimentet så finns också en del stolpskott. Men importörerna vet också att ett vin som säljer mycket får möjlighet till en listning i det fasta sortimentet. Så de flesta månar verkligen om kvaliteten.
I det kommande numret av Allt om Vin kan du se vilka viner vi rekommenderar i Systembolagets numera inte så hemliga sortiment. Några av dem presenteras här bredvid.
Som vinälskare är det bara att ta för sig - och jag får gratulera Systembolaget till att de utvecklats så mycket sedan Säffle-annonsen publicerades.
7 viner att beställa
Tyrrells Old Winery
99 kr, Australien 74566, Rött Fruktigt & Smakrikt
Från en av Australiens äldsta och mest kända vinfamiljer. Här bjuds på massor av skogsbär, svarta vinbärstoner och svamp med stramt slut.
Carl Jan Röd Bordeaux 2005
99 kr, Frankrike, 83326, Rött Stramt & Nyanserat
Carl Jan Granqvists egen cuvée från hans favoritproducent. Bärig, violblommig doft med örtig frukt och ett stramt gott slut.
Les Douze 2007
119 kr, Languedoc-Roussillon, Frankrike, 86215, Rött Fruktigt & Smakrikt
Ett alldeles speciellt vin med den bästa druvfrukten från tolv odlare i Languedoc. Härligt kryddfruktig med en stram bittersöt smak.
Bouchard Aîné Pinot Noir 2009
72 kr, Frankrike, 82531, Rött Mjukt & Bärigt
En sydfransk pinot noir i klassisk stil med massor av skogsbär i doften och kryddsyrlig smak. Gott till en lökstinn fransk köttgryta.
Reichsrat von Buhl
119 kr, Pfalz, Tyskland, 72093, Torrt Friskt & Fruktigt
Klassisk lite stram riesling med en god bitter grapefruktton och ett härligt syrligt slut. Ett lyxigt vin till en färskrökt lax med spenat.
C.M.S.
129 kr, Washington, USA, 75893, Vitt torrt Fylligt & Smakrikt
En riktigt trevlig druvcocktail från USA:s nordvästra hörn. Mogen, rik mineralsyrlig frukt med en karaktärsfull smak.
Neiss
79 kr, Pfalz, Tyskland, 72949, Torrt Druvigt & Blommigt
Modernt och spännande med sina blommiga äppeltoner och en avrundad syra med lite söt frukt. Perfekt till kryddheta asiatiska rätter.








