Jens Dolk

Tärning mellan 6

Josmeyer Les Pierrets Riesling

230:-, 2007, Alsace, Frankrike, 94082, Friska & Fruktiga, Torra

Fantastiskt gott vin, perfekt kombination av sötmogen aprikosighet och grapeig syrlighet. En hammock och eftermiddagssol blir perfekt till.

Tärning liten 5

Zevenwacht Chenin Blanc

121:-, 2009, Stellenbosch, Sydafr, 94215, Fylliga & Smakrika, Torra

Smakrikt men friskt och fräscht matvin med rökig, rostad fatton och solmogen exotisk fruktighet. Perfekt till smakrika grillade fisk- rätter.

Tärning liten 5

Château Bonnet

89:-, 2007, Entre-Deux-Mers, Frankrike, 4151, Friska & Fruktiga, Torra

Mitt husvin sedan många år – garanterat även denna sommar. Friskt och fräscht vin med flädertoner och krusbärig friskhet .Helt perfekt som drinkvin.

Tärning liten 5

Moscato d’Asti Cascinetta

129:-, 2009, Moscato d’Asti, Italien, 94165, Pärlande, Sött
Vitt, sött lätt pärlande vin och ett måste till sommarens alla syrliga bär-, frukt-, glass- och sorbetdesserter. Päron, mango och limeighet blandas i ett.

Pulpit Rock Chenin Bl Sauvignon Bl

68:-, 2009, Sydafrika, 2068, Friska & Fruktiga, Torra

Sommarvin i PET-flaska. Fruktig doft med tropisk sötaktig ananas- och mangofruktighet. Gott, läskande sommarsippvin – och praktisk förpackning.

Mikael Mölnstad

Tärning mellan 6

Petit Chablis Domaine Sainte Claire

99:-, 2008, Chablis, Frankrike, 5588, Friska & Fruktiga

Modern chardonnay från Chablis med en lätt rökig mineralton, bittersyrlig äppelfrukt och viss nötighet. Bra till alla goda getostar.

Tärning liten 5

Wwe Dr H Thanisch Riesl Kabinett

99:-, 2008, Mosel, Tyskland, 7205, Druviga & Blommiga, halvtorr

Klassiskt tyskt i sin halvtorra blommiga stil med syrliga äpplen och honungstoner. Perfekt till sötsyrliga rätter eller sushi och sashimi.

Tärning mellan 6

Georg Breuer Riesling Sauvage

115:-, 2009, Rheingau, Tyskland, 5899, Friska & Fruktiga

En riktigt torr riesling i all sin prydno, med lätt honungsdoft, äppelsyrliga toner och lätt mineralkaraktär. Lyxigt god eftersmak.

Tärning liten 5

Leth Duett Riesling GR Veltliner

69:-, 2009, Wagram, Österrike, 4587, Friska & Fruktiga

Måhända en ohelig blandning, men varför inte? Här finns både äpplig syra, päronfrukt och en bra, lite örtig krydda i avslutningen.

Tärning liten 5

Pinot Gris Réserve

89:-, 2008, Alsace, Frankrike, 2899, Druviga & Blommiga

Bra sommarvin med sin örtkryddiga frukt och lätt blommiga doft. Lika gott till en syrlig helstekt fisk som till en kycklingsallad.