Mousserande
1999 Pol Roger Brut Vintage
Betyg 4
448:-, 1999, Frankrike, 95344, Torrt mousserande vin.
Smakrik matskumpa med lite kartig höstäpplig fruktighet och rostad brödton. Markerad vass citrussyrlighet som mår bra av gräddiga såser.
Cuvée St-Vincent
Betyg 5
669:-, 1996, Frankrike, 95346, Torrt mousserande vin
Stor fyllig champagne med jästbrödig, mogen guläpplig smak. Lång eftersmak och citrussyrlighet. Gärna till mat.
Pol Roger Blanc de Blancs
Betyg 5
539:-, 2000, Frankrike, 95343, Torrt mousserande vin
Frisk och fräsch champagne med päronäpplig ton, grapeig syra och lång eftersmak. Med eller utan lite salta tillbehör.
Vita
Neil Ellis Vineyard Selection
Betyg 5
149:-, 2008, Jonkershoek Valley, Sydafrika, 97664, Vita Friska & Fruktiga, Torra
Rejält gräsigt, örtigt friskt och fräscht vin med syrlig, exotisk fruktighet. Gott till mat, perfekt som uppfriskande drink.
Alianto Pecorino
Betyg 4
89:-, 2008, Terre di Chieti, Italien, 94062, Vita Friska & Fruktiga, Torra
Syditalienskt vin på druvan pecorino med mangolik fruktighet och limeig lång eftersmak. Till smakrika lätt syrliga rätter.
Southern Ocean Chardonnay
Betyg 4
89:-, 2008, East Coast, Nya Zeeland, 97362, Vita Fylliga & Smakrika, Torra
Från vingård med svensk anknytning. Exotisk melonäpplig smak, rostade fattoner och citrussyrlighet. Matvin.
Rabl Riesling
Betyg 5
79:-, 2008, Kamptal, Österrike, 95304, Vita Friska & Fruktiga, Torra
Friskt och fräscht päronsyrligt vin från Österrike med solmogen fruktighet. Till skaldjur eller eleganta fiskrätter med krämiga såser.
Steinterrassen
Betyg 5
195:-, 2008, Wachau, Österrike, 95383, Vita Friska & Fruktiga, Torra
Härligt vin som blandar solmogen sötaktig päronfruktighet med sval syrlighet. Perfekt till sötsyrliga rätter – tänk mango och lime.
Rött
Beetle Juice Pinot Noir
Betyg 5
199:-, 2007, Nya Zeeland, 95290, Röda Kryddiga & Mustiga
Mörk, solmogen skogsbärig doft och smak med mörka hallontoner. Gärna till fågel med krämiga tillbehör och syrlig gelé.
Le Font du Mirail
Betyg 5
90:-, 2006, Frankrike, 95301, Röda Fruktiga & Smakrika
Sydfranskt ekologiskt vin med mörk sval bärighet – syrliga blåbär – som blandas med fattoner, örter och kryddighet. Matvin.
Santa Vittoria Langhe Rosso
Betyg 5
99:-, 2007, Langhe, Italien, 95386, Röda Kryddiga & Mustiga
Smakrikt matvin med mörk bärighet, chokladtoner och strävhet. Blir perfekt tillsammans med vilt och krämiga tillbehör.
Santa Ana
Betyg 4
79:-, 2008, Mendoza, Argentina, 99478, Röda Fruktiga & Smakrika
Shiraz/viognier är ursprungligen ett druvrecept från Rhônedalen. Pepprig ton, mörk bärighet och bra balans med viss syrlig avslutning.
Ventisquero
Betyg 4
75:-, 2008, Colchagua, Chile, 97606, Röda Fruktiga & Smakrika
Mörkbärig lite saftig svartvinbärsbärighet med kolafattoner, fat och chokladtoner. Gott i sig själv.
Geoff Merrill
Betyg 4
118:-, 2006, McLaren Vale, Australien, 98983, Röda Fruktiga & Smakrika
Kryddigt matvin på druvan sangiovese med sval körsbärig bärighet och uppfriskande syrlighet i avslutningen.
