Jens Dolks röda boxfavoriter
Benchmark Shiraz Mourvèdre
235:-, South Eastern Australia, Australien, 6357, Fruktiga & Smakrika
Kryddig australisk shiraz med solmogen mörk bärighet, fat och vaniljtoner. Till smakrika kötträt
Betyg 5
Oude Kaap Cinasult Ruby Cabernet
169:-, Western Cape, Sydafrika, 22017, Mjuka & Bäriga
Rökigt, lite kryddigt vin med mogen bärighet och mjuk strävhet. Till inte alltför kraftiga kötträtter, revbenspjäll och småvarmt.
Betyg 5
Rawson’s Retreat
258:-, Australien, 6942, Fruktiga & Smakrika
En smakmix av skogsbärsmullighet och syrlig svartvinbärsfriskhet. Till smakrika kötträtter med krämiga tillbehör.
Betyg 5
Barone Ricasoli
227:-, Toscana, Italien, 12300, Kryddiga & Mustiga
Toscansk sangioveselåda med mullig doft och fatkaraktär. Körsbärskärnig strävhet mår bra av krämiga tillbehör.
Betyg 5
Untouched by Chakana Bonarda
179:-, Argentina, 6596, Fruktiga & Smakrika
Solmogen mörk bärighet, örtighet, lakrits och fattoner. Bra till mellanmat, kanske kyckling och fläsk.
Betyg 4
Mikael Mölstads röda boxfavoriter
Rocca di Montemassi Sangiovese
239:-, Toscana, Italien, 4586, Fruktiga & Smakrika
Rik med körsbär och katrinplommon i frukten och doft av lakrits och kaffe. Bra till nötfärsbiff med gräddig sås.
Betyg 5
Roodeberg
269:-, Sydafrika, 7451, Fruktiga & Smakrika
Svartvinbärskryddig med lite plommon och mjuk örtig syra med fruktstramt slut. Gott till revbensspjäll och köttbullar.
Betyg 5
Opal Springs
189:-, Australien, 6352, Fruktiga & Smakrika
En salig blandning, javisst. Mörka skogsbär, lite viol, mynta och lakritstoner. Men det funkar riktigt bra ihop.
Betyg 4
Podium Pinotage
189:-, Sydafrika, 28008, Fruktiga & Smakrika
Sydafrikas egen rödvinsdruva bjuder på toner av skog, lakrits, katrinplommon och rök. En mustig vintergryta passar till.
Betyg 4
Santa Helena Carmenère
215 kr, Chile, 6500, Fruktiga & Smakrika
Ganska snällt med kryddgrönt i doften och saftig frukt med rökiga toner i smaken. Perfekt till en buffé i jul och nyår.
Betyg 4
