Familjehem Kent Eriksson Annika Wahlberg och barnen Björn Lovosa och Linnéa har bänkat sig för middag, en ledig stol står och väntar på pojken som skall komma.
Foto: Gunnar Lundmark
Och dessutom ägnar vi en hel del tid åt middagen, sammanlagt en timme, varav hälften går åt till att laga och hälften till att äta. Undersökningen gäller svenska folkets vardagsvanor och den har gjorts av United Minds på uppdrag av Felix. Knappt 1300 personer mellan 18 och 80 år, statistiskt utvalda, har svarat på en digital enkät.
Och den ger alltså en ganska positiv bild av hur det ser ut i våra hem runt middagstid på vardagarna. Trots aktiviteter, jobb och fritidsintressen så hinner vi ändå sitta ner och äta middag tillsammans. De vanligaste samtalsämnena är hur dagen har varit och planering av dagarna framåt. Fyra procent av de tillfrågade säger dock att de aldrig talar vid matbordet.
66 procent lagar mat hemma varje dag eller så gott som varje dag. 15 procent köper ofta hem färdigmat från butik och 19 procent köper ofta hem middag från något snabbmatställe eller från en restaurang. En tredjedel av de tillfrågade tycker att det finns bra och hälsosam vardagsmat att köpa färdig medan en fjärdedel är övertygad om att det inte alls finns någon bra färdigmat.
Man kan väl förmoda att siffrorna skiljer sig en del mellan stad och landsbygd. I stan finns ett större utbud av färdiga måltider, både att äta ute och hemma medan ett restaurangbesök en vardagskväll inte är något realistiskt alternativ om man bor på landet. Och även om en del tillfrågade har förskönat verkligheten, så tycks det som att ryktet om vardagsmiddagens död är betydligt överdrivet.
