Bli kreativ och experimentera fram nya våfflor som passar till såväl huvudmål som dessert.
Foto: Jurek Holzer
Frasvåfflor
Klassikern bland våfflor och för många den enda tänkbara varianten. Servera dem helst alldeles nygräddade direkt från våffeljärnet. Sylt och grädde passar bra till men de är goda också med bara lite strösocker ovanpå. Till receptet
Citronvåfflor
Servera våfflorna som förrätt med exempelvis rökt lax, dill och gräddfil eller som efterrätt med vaniljglass. Till receptet
Mjuka äggvåfflor
Somliga är inte så förtjusta i frasvåfflor utan vill hellre ha en lite mjukare variant. Då passar den här, som har ägg i smeten. Till receptet
Norska kardemummavåfflor
En mjuk söt. I Norge serveras den med smör men den är god som den är eller med en gräddklick. Till receptet
Våfflor à la Cajsa Warg
De här våfflorna blev min favorit förra året. De är lagom frasiga och neutrala i smaken, så att de passar lika bra till dessert som till förrätt eller drinktilltugg med något salt pålägg. Cajsa Wargs recept innehåller sur grädde, jag gör dem med crème fraiche. Till receptet
Våfflor
Grundrecept. Till receptet.
Våfflor med kaffeglass, choklad och kanderade pecannötter
Recept: Emily Gray. Till receptet
Örtvåfflor med färskostkräm
Fetaostens sälta piggar upp den här våriga våfflan. God till påskdagsbrunchen eller efter en långpromenad. Till receptet.
