Det tar minst två dygn innan degen börjar jäsa. Färdig kan den förvaras i glasburk med lock i kylskåpet i minst en vecka. Man kan också frysa in den. Till receptet på Tasteline

"Surdegsbröd har bakats i tusentals år och sägs komma från Egypten. Till receptet på Tasteline.

Med jäst. Eller baka en variant på surdeg som har fått lite hjälp av vanlig jäst. Detta recept kan vara bra att börja med. Surdeg med jäst (Tasteline).

Grundrecept på surdeg. Dag 1, 2, 3 och 4. Receptet kommer från "Bröd för alla” (Gullers) av Stina Algotson, Fredrik Karlsson Till receptet på Tasteline

Knaprig skorpa, lite sega inuti... de här baguetterna är så goda att du inte behöver bekymra dig om pålägget. Till receptet på Tasteline

Om man vill ha ett osötat bröd med mer ren smak går det bra att utesluta sirapen. Om man inte har färdig surdeg i kylskåpet måste man förbereda brödbaket 2-3 dagar innan. Till receptet på Tasteline

Brödet kan varieras på många sätt: Krydda med kummin, anis eller fänkål, byt ut mjölsorterna, kavla ut i solros- eller sesesamfrö. Receptet kommer från Bagarna på Rosendals Trädgård. Till receptet på Tasteline

Det här brödet passar jättebra till olika sorters pajer. Är man inte så förtjust i anis går det bra att utesluta det! Till receptet på Tasteline

Ett nyttigt och saftigt bröd. Till receptet på Tasteline

"Hembakade tekakor går inte att jämföra med någonting annat. Till receptet på Tasteline.

Surdgesbröd med rågkross. Till receptet på Tasteline

”Ett riktigt nyttigt och gott surdegsbröd som gör sig lika bra till frukost som matbröd.” Till receptet på Tasteline

De här lite grövre surdegsbullarna är makalöst goda! Att använda russin i degen är ju en smaksak, jag själv tycker de blir mycket godare så! Till receptet på Tasteline