Foto: Colourbox
Varma kantarellmackor
Ugnsomelett med kantarellstuvning
Receptet kommer från "Drakamöllans kök (Drakamöllans Förlag) av Eva Maltais. Till receptet
Kantarellsoppa
Att göra soppa på kantareller är alltid tacksamt. Här är en slät och krämig variant. Till receptet
Kantarellsufflé
Det hör kanske inte till vanligheterna att göra en sufflé på kantareller, men efter lite laborering blev det mycket bra. Till receptet
Smörstekta kantareller på krispig rösti
Kantarelldoftande fläskfilé
Kantarellcarbonara
En klassiker i pastafamiljen. Här gör jag den med kantareller och sidfläsk. Till receptet
Kantarell & Västerbottenpaj
Spenat- och kantarellpaj med västerbottenost
Kantarellpaj med ruccola
Ät de här små fina portionspajerna som förrätt eller tilltugg till drinken. Till receptet.
Kantarellpasta med spenat & parmesanost
Bara gott i denna pasta som kantareller, spenat och parmesanost. Till receptet
Renskavsgryta med lingon och kantareller
Kantarelldoftande lax i ugn
Sila av potatisen och pressa den i en potatispress. Servera tillsammans med din fisk och zucchinisallad. Till receptet
Pasta Penne med oxfilé och kantareller
Färsk malen svartpeppar från kvarn ger lite extra sting till den här pastarätten. Till receptet
